松口蘑 Tm-3 菌株的紫外誘變育種 Breeding on the Strain of Tricholoma matsutake Tm-3 with Uv-irradiation 陸佩麗　 李慧　 錢秀萍　 摘　要：對松口蘑(Tricholomamatsutake)Tm-3出發(fā)菌株進行紫外誘變處理,將菌絲體生長快且茂盛的誘變菌株進行初篩和復(fù)篩,比較菌絲體生長量和胞內(nèi)多糖產(chǎn)量,篩選出誘變株Tm-3-21為胞內(nèi)多糖發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)菌株,其胞內(nèi)多糖產(chǎn)量達0.67mg/mL,得率是9.41%,比出發(fā)菌株提高1.19倍. 關(guān)鍵詞：松口蘑;紫外誘變;篩選 分類號：S646.1+5　文獻標識碼：A 文章編號：1003-8310(2004)06-0009-03 作者簡介：通訊作者:錢秀萍(電子信箱)qianxp@mail.sjtu.edu.cn. 作者單位：陸佩麗（上海師范大學(xué),生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,上海,200234）　 　　　　　李慧（上海師范大學(xué),生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,上海,200234）　 　　　　　錢秀萍（上海交通大學(xué),藥學(xué)院,上海,200240）　 參考文獻： [1]閔三弟.真菌的抗腫瘤作用[J].食用菌,1990,2:46. [2]Petermann M.L.,Hamilton M.G.,Reilly H.C.The basic proteins of Aspergillus fumigatus with tumor-inhibiting propertics[J].Arch.BioChem.& Biophys,1952,37:117. [3]杜宇野.香菇研究進展[J].中國食用菌,1995,14(4):9-11. [4]尤新.功能性發(fā)酵制品[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2000,115-135. [5]IkeKawa T N,Uehara Y,Maeda M,et al.,Autitumon activity of aqueous extracts of edible mushrooms[J].Cancer Res.1969,29:734-735. [6]陳代杰,朱寶泉.工業(yè)微生物菌種選育與發(fā)酵控制技術(shù)[M].上海:上海科學(xué)技術(shù)文獻出版社,1994,121-155,244,249,269. [7]成亞利,朱寶成,李亮亮等.金針菇原生質(zhì)體紫外誘變選育[J].食用菌學(xué)報,1995,3(1):1-5. [8]曾東方.珍稀共生食用菌松口蘑的人工馴化[J].中國生物工程雜志,2002,22(6):24. [9]施巧琴,吳松剛.工業(yè)微生物育種學(xué)[M].福州:福建科學(xué)出版社,1991,91. [10]尤新,唐是雯,金宗濂.功能性發(fā)酵制品[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2000,99-109. 中國食用菌 EDIBLE FUNGI OF CHINA 2004 Vol.23 No.6 P.9-11