真正的核桃菌認(rèn)識(shí):特色菌菇(核桃菌菇) 已關(guān)閉
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核桃菇核桃菌,學(xué)名黑腦菌,又名核桃菇核桃菇核桃菌,因長(zhǎng)相與核桃菇相似,顧名核桃菌菇,是食用菌的一種,是地方傳統(tǒng)的菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。 因產(chǎn)地、地域不同,因此叫法也有所不同,南方人普通叫黑猴頭菇,山東王海軍認(rèn)為 猴菌作為食材,是上好的美味佳肴山東一帶的叫法比較廣泛,有人叫猴菌、有人叫核桃菇核桃菌、還有人叫核菌、甚至有人叫鹿蓉菌。 核桃菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用核桃菌作為食材,是上好的美味佳肴,核桃菇菌脆嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,可以涼拌、清炒、煮湯、燉湯、拼盤等,做出來的菜肴有口感、有彈性,也具有良好的藥用價(jià)值,深受消費(fèi)者的喜愛。 做餐飲的都知道核桃菇、核桃菌也叫、好吃不貴、特色核桃菇核桃菌炒菜干鍋等歡迎選購(gòu) 核桃菌圖片: |