中國食用菌協(xié)會第五屆二次材料之四

　　中國食用菌協(xié)會：
　　按照協(xié)會的部署，現(xiàn)將黑木耳分會2011年工作開展情況和2012年工作計劃作以報告。
　　一、2011年主要工作
　　2011年，黑木耳分會在中國食用菌協(xié)會的深情關(guān)愛和鼎力支持下，全體理事和會員單位齊心協(xié)力，相互交流、推進(jìn)合作、提升水平、服務(wù)發(fā)展，有效地推動了全國黑木耳產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。
　　1、完善自身建設(shè)，挖掘發(fā)展?jié)摿Α＝M織了科普活動。分會會員單位舉辦了豐富多彩的黑木耳知識競賽、技能大賽、大型公益講座等系列活動，廣泛提高了從業(yè)人員的生產(chǎn)技能、引領(lǐng)了社會大眾的保健養(yǎng)生風(fēng)潮。發(fā)展了專業(yè)組織。在各主產(chǎn)區(qū)，建立了各級黑木耳協(xié)會、學(xué)會和專業(yè)合作社等專業(yè)組織，提高了生產(chǎn)者的組織化程度，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步發(fā)揮了前所未有的推動力。推動了業(yè)界交流。組織分會成員積極參加中國食用菌協(xié)會主辦的食用菌專業(yè)節(jié)會，先后參加了首屆中華菌文化節(jié)、第七屆中國食用菌烹飪大賽、岫巖蘑菇節(jié)等多個節(jié)會，促進(jìn)了食用菌文化、信息、技術(shù)的交流，推動了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　2、開展技術(shù)援助，開拓產(chǎn)業(yè)處女地。組織技術(shù)人員，開展技術(shù)援藏，黑木耳栽培已在西藏林芝地區(qū)開花結(jié)果，得到了科技部的稱贊；技術(shù)援助山西廣靈，黑木耳已成為當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)可的致富產(chǎn)業(yè)；在黑龍江各地開展了大規(guī)模的技術(shù)支援，黑木耳栽培面積大幅度擴張，全省60多個市縣和森工系統(tǒng)普遍開始了大規(guī)模栽培。
　　3、強化科技支撐，提高研發(fā)水平。打造了科研平臺。主產(chǎn)區(qū)會員單位建設(shè)了一批科研機構(gòu)和科研試驗基地，為提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平打下了堅實基礎(chǔ)。開展了技術(shù)試驗。廣泛開展了適宜當(dāng)?shù)氐暮谀径?a href="http://m.californiadrainexperts.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種對比試驗，優(yōu)選了高產(chǎn)抗逆性強的菌種。在一些主產(chǎn)區(qū)開展了替代料試驗，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出了探索嘗試。推出了新型設(shè)備。技術(shù)人員先后研發(fā)改進(jìn)了防爆袋裝袋機、窩口機、刺孔機、微噴程控定時器等一批機械及相關(guān)儀器，使制菌和田間管理的科技水平大幅度提高，帶動整個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率實現(xiàn)了跨越式提升。
　　4、強化宣傳動員，營造良好發(fā)展氛圍。推進(jìn)了媒體宣傳。在央視《朝聞天下》、《天天飲食》、《健康之路》等品牌欄目和新華網(wǎng)、《香港大公報》、《黑龍江日報》等知名媒體，以黑木耳產(chǎn)業(yè)動態(tài)、發(fā)展成果、食用保健、烹飪技能為重點，累計刊播各類報導(dǎo)和專題節(jié)目22期次，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展塑造了良好的輿論環(huán)境。強化了勸業(yè)動員。利用產(chǎn)業(yè)推介會、新聞發(fā)布會、招商勸業(yè)會等平臺向企業(yè)界廣泛動員，推動黑木耳保健食品的研發(fā)與生產(chǎn)。利用元旦、春節(jié)時機編印分會會長祝辭和主題宣傳卡，向全國各地黑木耳加工商、經(jīng)銷商等業(yè)內(nèi)人士廣泛寄發(fā)，增強了產(chǎn)業(yè)對業(yè)界的吸引力。
　　5、發(fā)揮了會長單位作用，引領(lǐng)示范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，東寧縣作為黑木耳分會會長單位，做出了不懈的努力。率先轉(zhuǎn)變了發(fā)展方式?？刂粕a(chǎn)規(guī)模、走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，在2009年成為黑龍江省“首個農(nóng)民人均純收入超萬元縣”的基礎(chǔ)上，2011年僅黑木耳一項就創(chuàng)造了農(nóng)民人均增收14564元的新紀(jì)錄。傾力打造了示范園區(qū)。投資2000多萬元建設(shè)了占地1000畝的北河沿國家黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園，成為黑木耳栽培的最高標(biāo)桿和亮麗窗口。實現(xiàn)了技術(shù)更新。推廣了黑木耳棚室掛袋栽培、黑木耳越冬栽培、元寶耳生產(chǎn)新技術(shù)，同時開展了培養(yǎng)基替代料等6大技術(shù)項目的試驗。培訓(xùn)農(nóng)民1萬多人次，造就了專家型的菌農(nóng)隊伍。推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)大項目建設(shè)。引進(jìn)江蘇雨潤集團(tuán)投資建設(shè)的黑木耳山產(chǎn)品進(jìn)出口產(chǎn)業(yè)集群，完成投資3億多元，一期工程建設(shè)已經(jīng)竣工并投入試運營。開展了對外交流合作。大規(guī)模派出技術(shù)人員指導(dǎo)技術(shù)、培訓(xùn)人員，廣泛開辟了黑木耳產(chǎn)業(yè)的處女地。接待了全國各地100多個團(tuán)組到東寧考察，無償提供技術(shù)、經(jīng)驗和信息服務(wù)，盡到了會長單位的綿薄之力。
　　二、2012年工作計劃
　　根據(jù)黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和黑木耳分會的宗旨，2012年，黑木耳分會擬重點做好以下幾項工作：
　　1、舉辦中國•牡丹江（東寧）第五屆黑木耳節(jié)。通過推介雨潤綏陽黑木耳產(chǎn)業(yè)集群，組織黑木耳高端市場采購大會，參觀北河沿國家黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園，觀摩黑木耳知識技能競賽等文化活動，推進(jìn)黑木耳業(yè)界全方位深層次地交流。
　　2、組織開展技術(shù)攻關(guān)。與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江大學(xué)、黑龍江省科學(xué)院微生物研究所等大專院校和科研院所通力合作，在菌種選育、營養(yǎng)基替代料、栽培模式等方面開展新技術(shù)研究，推動黑木耳產(chǎn)業(yè)加速提檔升級。
　　3、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)大項目建設(shè)。全方位扶持雨潤黑木耳產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，推動雨潤項目盡快啟動二期工程，盡早建成拉動全國黑木耳食用菌發(fā)展的龍頭，同時動員建設(shè)更多的黑木耳產(chǎn)業(yè)綜合性大項目。
　　4、提高產(chǎn)業(yè)的集約化水平。以栽培的園區(qū)化和加工的工廠化為主要目標(biāo)，提高生產(chǎn)效率和資源、設(shè)施的利用率，降低人力消耗、原材料成本和環(huán)境污染，并加快新技術(shù)的推廣普及。
　　5、保證黑木耳食品安全。宣傳貫徹《食品安全法》，強化行業(yè)監(jiān)督和行業(yè)自律，明確投入品標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)產(chǎn)品檢測，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)口，保障黑木耳食品安全。
　　6、持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)宣傳。采取民眾喜聞樂見的方式，繼續(xù)圍繞生產(chǎn)、保健、烹飪等在各大知名媒體上宣傳報導(dǎo)，推廣技術(shù)、提高質(zhì)量、擴大市場消費群體。
　　7、做好分會換屆工作。配合中國食用菌協(xié)會召開黑木耳分會第二屆全國代表大會，選舉新一屆理事、常務(wù)理事和領(lǐng)導(dǎo)班子，完成本屆工作的總結(jié)和新一屆工作的部署。

　　　　中國食用菌協(xié)會黑木耳分會  
二O一二年三月二十五日