主題：影響食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全的原因及對策
 　  討論時間：2012年7月3日—7月31日
       獎品：羅技無線鼠標2個；易菇網(wǎng)文化衫、T恤4件

　　近年來，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一波未平一波又起。食用菌食品安全經(jīng)歷了蘑菇檢測出熒光增白劑、蘑菇含甲醛、工業(yè)檸檬酸泡制金針菇等事件，嚴重影響了食用菌在消費者心中的形象，更為食用菌食品安全敲響警鐘。為什么會出現(xiàn)食用菌質(zhì)量安全問題，又是什么原因引起的？作為從業(yè)者又該如何保障食用菌食品安全呢？本期“易菇論劍”就此展開大討論，歡迎大家各抒己見，在分析原因的同時，提出解決辦法。（不得轉(zhuǎn)載其他媒體及作者公開發(fā)表的文章）。
 
      討論結(jié)束后，易菇論壇將把精彩觀點整理成文在相關媒體進行發(fā)表，并將評選出兩名優(yōu)秀參與討論者，每名獎勵由溫嶺市金池電子科技有限公司提供的羅技無線鼠標各一個，同時還將評選兩名鼓勵獎，每名獎勵由易菇網(wǎng)提供的文化衫、T恤各1件（免費郵寄）。

　　關心食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護食用菌產(chǎn)業(yè)健康，促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。吃的放心、吃的健康，離不開每一位從業(yè)者，歡迎你的參與，說出你的心聲……

　　2012年全年“易菇論劍”活動由浙江省溫嶺市金池電子科技有限公司獨家冠名并提供獎品，特對該公司表示感謝！

　　本站對本次活動具解釋權。

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　                                                                            二0一二年七月三日