（三）組織行業(yè)行動(dòng)，提升整體實(shí)力
協(xié)會(huì)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，以穩(wěn)中求進(jìn)的工作思路，著力抓好四項(xiàng)行業(yè)行動(dòng)。
1、“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)”的鞏固與深化。截至2012年底，小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)在全國500個(gè)行動(dòng)村實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了小蘑菇新農(nóng)村“行動(dòng)村”目標(biāo)，即：小蘑菇生產(chǎn)已成為循環(huán)利用生產(chǎn)過程，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理；小蘑菇產(chǎn)品達(dá)到無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；小蘑菇產(chǎn)值占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)值的50%以上；農(nóng)民從小蘑菇獲得的純收入在4000元以上；行動(dòng)村成為區(qū)域性小蘑菇生產(chǎn)基地；生活困難人口比例下降到2%以下；村勞動(dòng)力培訓(xùn)率達(dá)80%以上。以此為推動(dòng)，全國食用菌產(chǎn)值超億元的縣達(dá)到100多個(gè)，全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)700余家，加工企業(yè)300余家，菇農(nóng)收益和整體素質(zhì)大幅提高，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境得到改善，食用菌產(chǎn)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)相互促進(jìn)的成效十分顯著。
2、啟動(dòng)并組織實(shí)施了“全國食用菌質(zhì)量安全行動(dòng)”。
2012年4月19日協(xié)會(huì)向全行業(yè)印發(fā)了《全國食用菌質(zhì)量安全行動(dòng)意見》，提出了行動(dòng)總體要求、目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)工作。為確保行動(dòng)的有效實(shí)施，協(xié)會(huì)專門成立了“食用菌質(zhì)量安全行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了協(xié)會(huì)“標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”，并召開了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)會(huì)議。5月份，協(xié)會(huì)印發(fā)了《關(guān)于加快食用菌培訓(xùn)工作的通知》，全行業(yè)2012年開展培訓(xùn)活動(dòng)300余次，2萬菇農(nóng)掌握了食用菌技術(shù)與質(zhì)量安全控制技能。對行業(yè)內(nèi)4家企業(yè)進(jìn)行了信用等級(jí)評價(jià)工作。對87名種植生產(chǎn)者進(jìn)行了《菌類園藝工》職業(yè)技能鑒定。針對古田縣查獲35噸致癌金針菇引起消費(fèi)者恐慌的事件，以及8月至9月份，北京、杭州、陜西、河南等地誤食野生毒蘑菇事件，協(xié)會(huì)相繼在中央電視臺(tái)12頻道《平安365》欄目、《中國青年報(bào)》、《中國食品報(bào)》、福建省電視臺(tái)制作金針菇、如何鑒別毒蘑菇、如何鑒別黑木耳摻假等專輯，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量安全的重要性，宣講食用菌的營養(yǎng)保健功效，產(chǎn)品特性與消費(fèi)知識(shí)，穩(wěn)定了民心，產(chǎn)生了良好的社會(huì)反響。
3、扎實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣工作。2012年，協(xié)會(huì)堅(jiān)持把推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建設(shè)食用菌強(qiáng)國的重要舉措來抓。4月份印發(fā)了“關(guān)于報(bào)送‘全國食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)’總結(jié)及繼續(xù)申報(bào)‘全國食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣（區(qū)）’的函”，在嚴(yán)格按照文件要求的條件標(biāo)準(zhǔn)下，各主產(chǎn)基地縣積極申報(bào)，后經(jīng)協(xié)會(huì)審核、評定，明確20個(gè)為2012年度全國食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣。這些食用菌產(chǎn)業(yè)化示范縣在生產(chǎn)規(guī)模、科技進(jìn)步、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化建設(shè)、市場建設(shè)和政府支持等方面達(dá)到建設(shè)要求，起到了示范帶頭作用。
4、開展“全國食用菌專業(yè)合作社爭先創(chuàng)優(yōu)”活動(dòng)。為引導(dǎo)食用菌專業(yè)合作社由數(shù)量型向質(zhì)量型、由松散型向緊密型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)合作優(yōu)勢的充分發(fā)揮，使專業(yè)合作社成為菌業(yè)增效、菌農(nóng)增收的重要組織載體。2012年7月，中國食用菌協(xié)會(huì)組織開展了“全國食用菌專業(yè)合作社爭先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)”，創(chuàng)建了組織機(jī)構(gòu)健全，內(nèi)部管理完善，經(jīng)營效益明顯，示范帶動(dòng)能力強(qiáng)的10家“十佳食用菌專業(yè)合作社”、10家“十佳食用菌合作組織”和10名“十佳食用菌專業(yè)合作社理事長”，并于9月份在湖南省常德市召開的食用菌專業(yè)合作社會(huì)議上進(jìn)行了表彰。帶動(dòng)了全國食用菌專業(yè)合作社的發(fā)展和整體水平的提升。
?。ㄋ模┐罱ǚ?wù)平臺(tái)，促進(jìn)交流與合作
舉辦大型活動(dòng)是協(xié)會(huì)為會(huì)員搭建交流與合作的重要平臺(tái)，也是提升協(xié)會(huì)社會(huì)形象、擴(kuò)大協(xié)會(huì)影響的有力舉措。2012年協(xié)會(huì)舉辦的主要活動(dòng)：
1、7月16日至17日,中國食用菌協(xié)會(huì)聯(lián)合中國烹飪協(xié)會(huì)、高密市人民政府在山東高密舉辦了中國（濰坊•高密）食用菌創(chuàng)新發(fā)展交流大會(huì)暨第八屆中國國際食用菌烹飪大賽高密杯邀請賽，參會(huì)代表800余人，此次會(huì)議交流了創(chuàng)新發(fā)展的思路、舉措和成果，推出了食用菌菜品50余種，對提升行業(yè)整體水平，宣傳菌菇文化、拉動(dòng)食用菌餐飲消費(fèi)發(fā)揮了積極的作用。
2、作為承辦單位之一，組織會(huì)員企業(yè)參加了10月22日在黑龍江省宜春市舉辦的2012’中國特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)暨首屆中國•伊春森林食品節(jié)，展示了各種干品、鮮品及即食食品，受到了參會(huì)觀眾的好評。展會(huì)期間，五家會(huì)員企業(yè)就食用菌采購、食用菌物流基地建設(shè)等3個(gè)項(xiàng)目簽訂了合作協(xié)議，合作意向金額達(dá)2400萬元。
3、主辦了9月18日在湖南省常德市召開的中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆全國食用菌專業(yè)合作社會(huì)議。參會(huì)代表300余名，會(huì)議交流總結(jié)了我國食用菌產(chǎn)業(yè)化和專業(yè)合作社建設(shè)工作經(jīng)驗(yàn)。表彰了全國食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣、食用菌合作組織、專業(yè)合作社和理事長。會(huì)上，中國食用菌協(xié)會(huì)與常德市人民政府簽訂了《推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》。
4、協(xié)會(huì)與杭州市科協(xié)合作，在浙江省舉辦了《食用菌應(yīng)用技術(shù)與文化》展，展出食用菌圖片300多幅，美術(shù)作品50幅，標(biāo)本200多，食用菌產(chǎn)品30余個(gè)。展覽時(shí)間16天，接待觀眾5000多人。展覽期間，舉辦了專題講座，加深了杭州市民對菌類營養(yǎng)、健康、菌文化的了解與認(rèn)知。
5、10月20日在云南省昆明市召開了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議。參會(huì)代表150人，會(huì)議討論了標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)管理制度、食品安全問題、食用菌循環(huán)利用技術(shù)。組織了廢棄菌糠綜合利用技術(shù)培訓(xùn)。正式啟動(dòng)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。
6、11月份，協(xié)會(huì)聯(lián)合中國菌物學(xué)會(huì)在湖北宜昌舉辦了首屆全國天麻會(huì)議，參會(huì)代表200余人。交流研討了天麻發(fā)展的問題與對策，強(qiáng)調(diào)了注重天麻的加工及其技術(shù)的提升。
