9月20日至21日，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)在陜西楊凌舉辦中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽暨中國(guó)（楊凌）食用菌行業(yè)秋季博覽會(huì)。19日上午9點(diǎn)，在歡騰的鑼鼓聲中，大會(huì)開(kāi)幕式于楊凌國(guó)際會(huì)展中心如期舉行，國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)副主席，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張祥茂、楊凌示范區(qū)陜西省建設(shè)指導(dǎo)小組專職副組長(zhǎng)張光強(qiáng)、楊凌釋放區(qū)黨工委副書(shū)記、管委會(huì)常務(wù)副主任魏建鋒、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)尚哈玲、楊凌示范區(qū)管委會(huì)副主任劉天雄、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李尚元、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何海龍、楊凌示范區(qū)管委會(huì)主任助理孫華、陜西省蔬菜辦副主任王周平、陜西省楊凌天和生物科技有限公司董事長(zhǎng)仵強(qiáng)、世界烹飪聯(lián)合會(huì)國(guó)際評(píng)委，國(guó)家一級(jí)評(píng)委，中國(guó)烹飪大師王菊好出席了開(kāi)幕式。尚哈玲秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)大會(huì)致辭，王菊好先生代表評(píng)委團(tuán)宣誓，遷西參賽廚師譚柯代表廚師宣誓。最后在熱烈的氣氛中，張祥茂會(huì)長(zhǎng)宣布大會(huì)隆重開(kāi)幕。

中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽暨中國(guó)（楊凌）食用菌行業(yè)秋季博覽會(huì)由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)、楊凌示范區(qū)管委會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合舉辦，陜西楊凌示范區(qū)展覽局、陜西楊凌示范區(qū)農(nóng)業(yè)局、陜西楊凌食用菌協(xié)會(huì)、楊凌天和生物科技有限責(zé)任公司承辦，國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)、中華全國(guó)供銷合作總社鼎力支持。大會(huì)邀請(qǐng)到著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、烹飪專家、食用菌專業(yè)技術(shù)人員以及食用菌行業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲的代表參與盛會(huì)。來(lái)自海內(nèi)外及陜西本地食用菌界的千余人參加觀募與交流，吸引眾多觀眾前來(lái)感受食用菌的美味與誘惑。烹飪大賽及行業(yè)博覽會(huì)活動(dòng)已經(jīng)過(guò)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)十年歷煉，本次活動(dòng)策劃得尤其精心，內(nèi)容精彩紛呈。