食用菌產(chǎn)業(yè)自2014年起已成為我國農(nóng)業(yè)中的第五大產(chǎn)業(yè)，在國家對農(nóng)產(chǎn)品加工扶持政策的推動下，食用菌深加工成為行業(yè)發(fā)展的新增長點。目前食用菌精深加工新型加工技術運用還比較缺乏，產(chǎn)品形式還不夠豐富，食用菌加工還有很大市場待以開發(fā)。中國菌物學會聯(lián)合相關領域的知名專家和企業(yè)家共同倡議成立“食用菌采后及加工產(chǎn)業(yè)分會”，擬為產(chǎn)業(yè)服務，緊緊圍繞資源開發(fā)、標準制定、食用菌精深加工技術推廣運用和高值、健康產(chǎn)品研發(fā)等方面開展工作。

　　2018年9月，河南大學與龍豐實業(yè)共同建設的國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心順利獲批立項。經(jīng)商定，將于2019年1月15-16日，在河南開封舉辦中國菌物學會食用菌采后及加工產(chǎn)業(yè)分會成立大會暨國家食用菌加工技術專業(yè)研發(fā)中心揭牌儀式，期間將舉辦食用菌領域博士后論壇、科技成果推廣及項目組工作匯報，就目前我國食用菌產(chǎn)業(yè)所面臨的食用菌保鮮和精深加工技術研發(fā)、標準化體系建設、優(yōu)質(zhì)品種培育、工廠化生產(chǎn)、菌種技術研發(fā)等問題進行深入研討。誠摯邀請國內(nèi)外各大專院校、科研院所、食品企業(yè)等單位從事食用菌加工技術及相關研究的專家、學者、企業(yè)家進行深入交流和探討，共同助力我國食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　一、會議組織

　　主辦單位：
　　中國菌物學會
　　河南大學

　　承辦單位：
　　河南龍豐實業(yè)股份有限公司
　　中國食品雜志社
　　《食品科學》雜志

　　二、會議時間地點

　　時間：
　　1月14日- 1月16日

　　1月14日 全天報到，河南大學金明校區(qū)頤和酒店

　　1月15日 河南大學金明校區(qū)

　　1月16日 清豐縣河南龍豐實業(yè)股份有限公司

　　三、會議內(nèi)容

　　1、國家食用菌加工技術專業(yè)研發(fā)中心揭牌

　　2、中國菌物學會食用菌采后及加工產(chǎn)業(yè)分會成立

　　3、科技成果推廣

　　4、博士后論壇

　　5、十三五國家重點研發(fā)計劃“食用菌資源開發(fā)和高效加工關鍵技術研究”項目研究進展匯報

　　6、企業(yè)參觀

　　四、參會報名

　　本次會議免收會議費，食宿由會務組統(tǒng)一安排，費用自理。

　　住宿酒店：頤和酒店（河南省開封市金明大道河南大學金明校區(qū)） 

　　價格： 288 元/標間；328 元/單間

　　填寫附頁的參會回執(zhí)并發(fā)送E-mail至xiaoya0204@163.com

　　會務組聯(lián)系人：馬常陽 18338447362；劉振花 15890375618 

　　會務組收到報名信息后，會盡快向參會代表電子郵箱發(fā)送電子版邀請函，請務必準確填寫電子郵箱及電話號碼。

 

 

河南大學　中國菌物學會

2018年12月28日

   中國菌物學會食用菌采后及加工產(chǎn)業(yè)分會成立大會.doc
   中國菌物學會食用菌采后及加工產(chǎn)業(yè)分會成立大會會議.pdf