【作者】 史磊； 王延鋒； 王金賀； 孫靖軒； 劉姿彤； 潘春磊； 盛春鴿；
【機構(gòu)】 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院；
【摘要】 試驗利用大蒜提取液對食用菌青霉、根霉、木霉三種競爭性雜菌的抑制作用,篩選出最佳抑菌濃度,并進行栽培袋出菇試驗,確定大蒜提取液濃度在0.25%時抑制雜菌效果最佳。
【關(guān)鍵詞】 大蒜提取液； 抑制作用； 競爭性雜菌；
【基金】 黑龍江省農(nóng)科院創(chuàng)新工程重點研究資助項目(HZ20110515)
【分類號】S436.46