【作者】 賈身茂；
【機(jī)構(gòu)】 河南省科學(xué)院生物研究所；
【摘要】 <正>《格致匯編》于清光緒二年正月(1876年2月)創(chuàng)刊于上海,前身為清同治十一年(1872年)在北京創(chuàng)刊的《中西聞見錄》,重新出刊后,卷期另起,實際出版7年。1892年出完第七卷l～4期后,?？?共出7卷60冊(圖1)?？械?quot;格"有"推究"之意,"格致"為"格物致知"的略稱,為窮究事物的原理而獲得知識,語出《禮記·大學(xué)》"致知在格物,物格而后知至"。北宋算家有將幾何光學(xué)……
【關(guān)鍵詞】 格致匯編； 西國名菜； 菌類； 晚清；
【文內(nèi)圖片】
中國第一份綜合性科技期刊《格致匯編》創(chuàng)刊號封面（右）及正文（左）
《格致匯編》中的“西國名菜嘉花論”篇標(biāo)題（右）、“西國常種上等菜類”二級標(biāo)題（中）及“菌類”篇（左）
【分類號】TS971