【作者】龍正海；梁培春；秦京；周建；

【機(jī)構(gòu)】廣東湛江向陽(yáng)制藥廠；貴州農(nóng)學(xué)院；貴州農(nóng)學(xué)院 湛江 524044；貴陽(yáng) 550025；

【摘要】本文對(duì)羊肚菌氨基酸含量及酯酶同工酶進(jìn)行了研究,結(jié)果表明不同生長(zhǎng)時(shí)期菌絲體的氨基酸含量變化較大,在4—10天內(nèi)逐漸升高,15天達(dá)到高峰,爾后又有所降低。與此同時(shí)酯酶同工酶活性亦呈現(xiàn)相應(yīng)的變化規(guī)律,由此可推測(cè)羊肚菌菌絲體生長(zhǎng)過(guò)程中酯酶同工酶活性跟氨基酸代謝之間存在一定相關(guān)性。同工酶分析還發(fā)現(xiàn)不同于實(shí)體菌株及同一子實(shí)體不同單孢菌株間的酯酶同工酶譜基本相同,子實(shí)體與菌絲體均具有穩(wěn)定的9條酶帶。 

【關(guān)鍵詞】羊肚菌；氨基酸；酯酶同工酶；

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金；

【分類號(hào)】S646；