【作者】楊心如 劉瑞香 郭占斌 曹莉

【機構】內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學草原與資源環(huán)境學院/草地資源教育部重點實驗室內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學沙漠治理學院內(nèi)蒙古益稷生物科技有限公司

【摘要】以葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖為供試碳源,各碳源濃度均設為10 g/L、15 g/L、20 g/L、25 g/L、30 g/L;以硫酸銨、蛋白胨、酵母粉、尿素為供試氮源,各氮源濃度均設為6 g/L、8 g/L、10 g/L、12 g/L、14 g/L。分別制作液體菌種培養(yǎng)基培養(yǎng)蛹蟲草液體菌種,并將獲得的液體菌種用于栽培蛹蟲草試驗。測定蛹蟲草液體培養(yǎng)菌絲生物量、子實體鮮重及子實體多糖含量。結果表明:在液體菌種培養(yǎng)階段,最佳碳源為25～30 g/L的蔗糖,最佳氮源為6 g/L酵母粉;以20 g/L蔗糖作為碳源,10 g/L硫酸銨為氮源培養(yǎng)液體菌種栽培蛹蟲草產(chǎn)量最高;以10 g/L葡萄糖為碳源,12 g/L蛋白胨為氮源培養(yǎng)基上培養(yǎng)的液體菌種栽培蛹蟲草子實體多糖含量較高。 

【關鍵詞】蛹蟲草; 液體菌種; 碳氮源; 菌絲生物量; 蟲草多糖;