鹽漬平菇的加工技術(shù)

【發(fā)布日期】：2010-05-05

宋長(zhǎng)貴
湖南省湘陰縣科委八甲菌種站

【中文摘要】 <正> 鹽水平菇是我縣正在發(fā)展的大宗出口商品,暢銷日本、西歐等國(guó)際市場(chǎng)。一九八二年全縣共加工鮮菇9000余斤,八三年元月試銷日本,受到日本商人的歡迎,三月份日本

【文獻(xiàn)出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年02期【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-02-017

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