李干
廣東省土產(chǎn)進(jìn)出口公司

【中文摘要】 <正> 四、低溫儲(chǔ)存香菇干季產(chǎn)年銷,有一個(gè)儲(chǔ)存問題,保存一年質(zhì)量不變的,往往商業(yè)價(jià)值最大。香菇干燥前含水份大,干燥后具海棉體,容易吸潮,吸潮后易霉易蛀,還有氣溫的影響,存放室溫越高,越易氧化變色和失味。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-02-002