朱繼先; 朱克
黑龍江哈爾濱市南崗區(qū)農(nóng)林局; 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 150001 ; 150086

【摘要】<正>我國(guó)加入 WTO后 ,食用菌行業(yè)面臨更大的發(fā)展機(jī)遇與更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn) ,核心是如何使我國(guó)盡快由食用菌生產(chǎn)大國(guó)變?yōu)槭秤镁袠I(yè)強(qiáng)國(guó) (科技、信息、生產(chǎn)加工、內(nèi)外貿(mào)易等 )。由生產(chǎn)大國(guó)變?yōu)樾袠I(yè)強(qiáng)國(guó)涉及許多方面。單就生產(chǎn)而言 ,栽培是基礎(chǔ) ,栽培規(guī)模 (生產(chǎn)規(guī)模 )是生產(chǎn)水平的標(biāo)志。目前 ,家庭作坊式的小規(guī)模生產(chǎn)是我國(guó)食用菌生產(chǎn)的主體 ,這是由大變強(qiáng)必須面對(duì)的主要問(wèn)題之一。近年來(lái) ,隨著黨的“三農(nóng)”政策的貫徹實(shí)施 ,各地相繼出現(xiàn)不同形式的規(guī)模生產(chǎn) ,表明我國(guó)食用菌行業(yè)一個(gè)新階段的開始。1　規(guī)模生產(chǎn)勢(shì)在必行　　 2 0世紀(jì) 70年代中期由楊新美、婁隆后教授倡議 ,經(jīng)外貿(mào)部、林業(yè)部、全國(guó)供銷總社聯(lián)合簽發(fā)的“發(fā)

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-04-000