【摘要】<正>去年 ,湖南食用菌產量達到 330萬噸 ,產值 2 2億元 ,食用菌在該省已成為與糧、油、生豬并列的四大支柱農產品 ,將成為該省未來農業(yè)經濟的一大亮點。有關專家學者認為 ,湖南食用菌產業(yè)跨越式發(fā)展的條件已經具備 ,但前提是必須要加大四項投入。一是要加大科技投入 :一方面要實施食用菌種產業(yè)化工程 ,另一方面要建立配套的食用菌生產技術體系 ,逐步實現(xiàn)食用菌規(guī)范化、標準化生產。二是要加強生產基地的建設投入。三是要加大對龍頭企業(yè)的扶持 :目前 ,湖南省科技部門、農業(yè)部門和金融部門等正采取措施扶持龍頭企業(yè) ,爭取2 0 0 5年實現(xiàn)每個縣辦好一個千萬元以上的龍頭企業(yè)的目標 ,形成農工商、產供銷一條龍的產

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-05-007