【作者】 張勇； 張振喜； 李毅； 肖晉川；

【機(jī)構(gòu)】 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所；

【摘要】 根據(jù)白靈菇在生產(chǎn)全過(guò)程中pH值的動(dòng)態(tài)變化及標(biāo)準(zhǔn)要求,以及引起pH值中變化的若干因素。提出調(diào)整滿足不同生理階段對(duì)pH值的需要和在子實(shí)體發(fā)生及生長(zhǎng)發(fā)育階段的幾項(xiàng)調(diào)整措施。

【關(guān)鍵詞】 白靈菇生產(chǎn)； pH值； 動(dòng)態(tài)變化； 調(diào)整措施；

【文獻(xiàn)出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年05期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-05-029