韓國“食用菌”月刊雜志在韓國成立多年，經(jīng)過發(fā)展已成為韓國食用菌方面的專業(yè)雜志。崔先生致力于加強(qiáng)中國和韓國食用菌產(chǎn)業(yè)的交流合作，在接受采訪時(shí)崔先生首先介紹了韓國“食用菌”月刊雜志的基本情況，他指出韓國食用菌月刊雜志是韓國唯一的食用菌雜志，以前在韓國食用菌方面“食用菌信息報(bào)”和“食用菌”月刊雜志兩個(gè)媒體發(fā)行量中“食用菌”月刊的影響是最大的。
其次崔社長還介紹了近幾年中國與韓國在食用菌發(fā)展上的交流與合作，他說中韓在十年前就開始交流，韓國通過“食用菌”月刊不斷發(fā)布中國新技術(shù)、新產(chǎn)品以及各種會議消息，通過這些報(bào)道使韓國食用菌行業(yè)更加了解中國食用菌的發(fā)展情況。通過近幾年的會議交流活動，這十年來中韓食用菌交流已經(jīng)跨上了很大的一步，不僅韓國的食用菌業(yè)內(nèi)人士到中國考察學(xué)習(xí)，去年開始中國食品土畜進(jìn)出口商會開始組織人員到韓國參觀學(xué)習(xí)起到了明顯的效果。今年12月又將準(zhǔn)備去韓國做進(jìn)一步的考察。
崔社長作為食用菌產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，有著二十年的從業(yè)經(jīng)歷，他表示以后還會繼續(xù)從事食用菌行業(yè)。在看到了中韓食用菌交流的成果后，他很高興，會繼續(xù)努力加強(qiáng)中韓的交流與合作。對第四屆蘑菇節(jié)的召開崔社長也談了自己最大的參會感受，他指出中國搞這樣的活動都是協(xié)會、學(xué)會的名義舉辦，他參加了三屆，政府投入了財(cái)力、人力召開這樣的活動說明地方政府的重視，漳州食用菌全國食用菌發(fā)展的楷模，值得學(xué)習(xí)。
