易菇網(wǎng)訊:2011年8月17日,2011國際靈芝研究學(xué)術(shù)會議在北京中國科技會堂召開期間,臺灣大學(xué)生命科學(xué)院生化科技學(xué)系許瑞祥教授做客易菇網(wǎng)會客廳,接受易菇網(wǎng)的專訪。
許教授在接受采訪時首先介紹了有關(guān)靈芝分類的問題,他說:靈芝分類研究的歷史悠久,早在1889年就已開始有系統(tǒng)的研究。從中藥靈芝研究到《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》,靈芝分為赤、青、黃、白、黑、紫六個顏色,二十年前曾到北京和趙繼林教授研究只能定義出靈芝兩個顏色:紅色赤芝、紫色紫芝,這兩種靈芝可能是目前我們所知道的靈芝屬,其它是靈芝屬還是非靈芝屬有很大的爭議空間。藥典上所用的子實體以赤芝和紫芝為主要材料,對于靈芝的分類已經(jīng)進行了二十幾年的探討,對于赤芝到底是一個物種名稱還是一個集合名詞,研究人員共同用一個學(xué)名“Ganoderma Lucidum”當(dāng)做靈芝屬的代表種,這些不同的人研究的是不是一個相同的物種有待驗證,需要通過某些基因作對比,靈芝目前還沒有確切的分類,但是可以比對它們之間的差異性。
提到對于靈芝免疫蛋白成功量產(chǎn)對學(xué)術(shù)和產(chǎn)業(yè)界的影響,許教授向易菇網(wǎng)工作人員介紹:從事靈芝研究的人員都希望采用固定材料(或菌種)來做全面化研究,但是同一個菌種在不同栽培條件下會出現(xiàn)不一樣的活性成分,沒辦法用同一個靈芝或同一物種來研究,那么大家就開始退而求其次考慮可否用其中的一種成分來做探討,如多醣、三萜等。多醣的研究現(xiàn)在好比瞎子摸象,其復(fù)雜程度是不可想象的;三萜在相同物種不同培養(yǎng)條件下都會改變,如何得到一個穩(wěn)定的三萜、單一的成分或者某幾個三萜相同的組成比例來做成分分析也是有困難的;1989年發(fā)現(xiàn)靈芝小分子蛋白,用現(xiàn)在的基因分子技術(shù)讓它在別的物種上大量產(chǎn)生成為了可能。從1996年開始篩選在產(chǎn)業(yè)上可產(chǎn)生免疫調(diào)節(jié)蛋白進入噸級發(fā)酵系統(tǒng),一次批量生產(chǎn)出500公克甚至1公斤的蛋白可供研究。現(xiàn)在免疫調(diào)節(jié)蛋白的成功量產(chǎn),除了可以給學(xué)術(shù)界提供大量規(guī)格穩(wěn)定的科研材料進行持續(xù)、系統(tǒng)化的研究外,更將可用于調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)血糖、抗癌與輔助抗癌等蛋白質(zhì)藥物的開發(fā),將為靈芝產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用增加深度與寬度。