從事菌界多年,常聽一些食用菌新品種銷售者的嘆苦經:“現在的菇農,對食用菌的新品種包括一些新技術等新生事物好像既敏感、又謹慎。一種新品種出來,沒有幾年的周期,菇農是很難接受的。”他們隨即數落了菇農思想觀念的落后等等一些不如意的言辭。
那么菇農朋友為什么對食用菌新品種大多持觀望態(tài)度,慎之又慎地選擇自己熟悉的菌種?菌種生產廠家和經銷商如何破解新品種推廣普及難的“癥結”?
作為食用菌的一個新品種,從實驗室馴化選育成功要走進菇農的菇棚里去,確實一步也離不開宣傳推介。日常生活中我們常??梢钥吹缴碳覍ι钣闷反罅π麄魍平榈墓膭?,其實,我們在新菌種的應市方面,同樣要牢牢地把握好宣傳推介中的一個個“節(jié)點”,通過媒體廣告、網絡信息、科普大集、戶外廣告等方式把這些“節(jié)點”做亮。
食用菌的新品種少不了先行示范,少不了實地展示。通過選種菇能人、選菇棚、抓技術跟蹤,牢牢把住“節(jié)點”。選擇錄用那些具有較高文化素質,對科學種菇、新技術、新品種應用感興趣,且思想開放、具有威信的菇戶作為實驗者,由他們擔當新品種在本地實驗樣本的載體。在菇棚的時候,要選擇具有綜合性個性特點的“代表棚”,此類比較式推介方法,能夠直接打消部分菇農對新品種的誤解。此外,新菌種的示范推介,要有好的組織實施過程,實行由當地食用菌科研部門、菌種經銷店、菇戶、實驗基地“一條龍”聯(lián)動,達到示范過程縱貫一條線,橫向影響一大片的效果。
食用菌新品種推廣普及難,還有一個重要原因就是新品種價位偏高。因為價格虛高,菌種研制者、生產者給自己壘砌了“擋門石”,將相當一大部分菇農拒之于門外?;蛟S銷售者會更多地考慮利潤,殊不知,價格不菲的新品種會令菇農們 “論價色變”,面對新品種望而怯步??陀^上,廠商為了推介新品種,在推介總費用方面加重了份額。例如包裝問題就是突出一例。現在有些食用菌新品種的包裝過于奢華,什么錫箔紙包裝,什么精品盒包裝…..。難怪有菇農指著包裝這樣說:“不就是菌種嗎?怎么弄的像‘貢品’似的,再怎么好看豪華,一到菇棚中,不就是隨手一扔成為廢品了?還不是抬高了價格?”菇農最懂得羊毛出在羊身上這個道理。所以,在價格推介這個方面的“節(jié)點”,就是在定價合理、中位定價、降低中間費用、壓減包裝成本等“節(jié)點”上,再努力壓低新品種的售價,讓菇農在新品種的性價比上得到“讓利”,因而接受的舒心放心,這樣的新品種還會沒有市場嗎?參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】