食用菌工廠化涉及生物、作物、信息技術(shù)、智能制造、電子、機(jī)械、農(nóng)林漁牧、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，與經(jīng)濟(jì)有著密切的關(guān)系，是對農(nóng)業(yè)和工業(yè)革命、合成生物、智慧農(nóng)業(yè)有著重要的意義。

本期為大家?guī)淼臅恰妒秤镁S化栽培學(xué)》，本書由李長田、李玉主編。該書是一部詳細(xì)介紹食用菌工廠化栽培的專著，對工廠化食用菌生物學(xué)基礎(chǔ)、食用菌工廠化栽培技術(shù)、工廠廠房設(shè)計及典型工廠化食用菌栽培進(jìn)行了闡述；介紹了紅平菇、金針菇、杏鮑菇和白靈菇4種食用菌的具體栽培技術(shù)。

該書既系統(tǒng)地總結(jié)了前人的實踐經(jīng)驗和研究成果，又吸收了近年現(xiàn)代生物技術(shù)快速發(fā)展所取得的研究進(jìn)展，為食用菌工廠化栽培的研究提供了豐富的資料。該書既是一部基礎(chǔ)理論性較強(qiáng)的學(xué)術(shù)專著，又是一部較為實用的工具書，可作為高等院校食藥用菌、微生物學(xué)、食品工程、植（森）保、資源、農(nóng)學(xué)、環(huán)境、林學(xué)等專業(yè)大學(xué)本科和研究生的教材或教學(xué)參考書，也可供食藥用菌生產(chǎn)等領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員閱讀。

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