茶樹菇怎么保存

1新鮮茶樹菇：新鮮的茶樹菇短期保存只需要用干凈的盤子裝好，放進(jìn)冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鮮膜覆蓋和包裹。若是比較多還可以風(fēng)干保存。

2干制茶樹菇：干制的茶樹菇建議在曬干后的第二天密封保存，也可以放在通風(fēng)低溫干燥處保存，也可以包裝好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。

茶樹菇可以保存多久

1新鮮茶樹菇不宜在常溫下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鮮15天以上;

2干菇宜在干爽、低溫處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質(zhì)2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤干燥，以利保存。