香菇 黑木耳 雙孢蘑菇 金針菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 雞腿菇
從正在分解或已經(jīng)死亡的植物尸體以及無(wú)生活力的有機(jī)體上吸收養(yǎng)料的食用菌。它分為木腐型(香菇、茶薪菇)、土生型(紅菇屬、口蘑、毛頭鬼傘等)、糞草生型(草菇等),目前進(jìn)行商業(yè)性栽培的菇類幾乎都是此類菌。