天麻為蘭科多年生草本植物，主產(chǎn)于云貴川及湖北等地，以干燥的塊莖入藥。《本草綱目》云：天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥?！端貑枴吩疲褐T風掉眩皆屬于肝。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。天麻具有平肝熄風之功，為治肝風內(nèi)動之要藥，因其氣味平和，故虛實寒熱之風疾皆可用之。用于驚癇、頭疼、眩暈、破傷風、中風、筋骨疼痛。
　　葛洪《抱樸子》云：此草為物，下根如芋魁，有游子十二枚，周環(huán)之，去大魁數(shù)尺，皆有細根如白發(fā)，雖相須實不相連但以氣相屬而。大魁和游子是天麻塊莖，而白發(fā)樣細根是指蜜環(huán)菌索。天麻必須依附于蜜環(huán)菌而生長，最適宜的生長溫度在25℃，酸堿度PH值在5.0～6.0之間。天麻一年四季均可栽培。但以3～8月份為好。此時氣溫較高、濕度大，適宜生長。
　　培養(yǎng)菌材：選擇闊葉樹種接種蜜環(huán)菌，直徑30～40厘米樹棒，鋸成1.5～2尺長的節(jié)段，每隔1～2寸砍一個魚鱗口，塞蜜環(huán)菌種。
　　培養(yǎng)場地：選擇透氣利水的沙壤土，坡度小于45度背風向陽的林地或室內(nèi)培養(yǎng)。
　　種植：將種麻放在培養(yǎng)好的菌材上，一般每穴放菌材40根為宜，種麻2～3千克。注意溫度和干濕度的調(diào)控。種植期一年。
　　收獲與加工：一般在種植一年后采挖，洗盡泥沙用開水焯3～5分鐘，撈出烘干即可。(黃佳道)