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    香菇蝦干炒冬瓜


    【發(fā)布日期】：2014-08-15  【來源】：中華美食網(wǎng)
    【核心提示】：香菇蝦干炒冬瓜
    　　主料:蝦干適量 冬瓜500G 干香菇5個
    　　輔料:油適量 鹽適量 生粉適量 蒜適量 雞精適量
    　　香菇蝦干炒冬瓜的做法
    　　1. 蝦干，香菇,洗凈、用溫水泡軟(泡蝦干水和香菇水留用)香菇,切成小片
    　　2. 冬瓜，洗凈、去皮、去瓜瓤、切成小段
    　　3. 炒鍋燒熱放底油，小火爆香蒜,將泡好的蝦干煸一下，再把香菇也放入，炒出香味
    　　4. 倒入冬瓜段翻炒，翻炒快熟時加入鹽,雞精。 
     
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