1、準(zhǔn)備好原材料；
2、將五花肉放入鍋中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；
3、直至油脂煸炒出且表面微微發(fā)黃， 下入姜片、蒜辮、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；
4、再加入適量的醬油和料酒翻炒均勻后加蓋煮上兩、三分鐘；
5、下入杏鮑菇片；
6、慢慢煸炒， 直至杏鮑菇發(fā)軟且微微出水；
7、下入紅黃彩椒片翻炒；
8、最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可；
9、裝入小煲中，撒些小蔥，直接端上桌了。
