主料：蘑菇150克
輔料：大蒜2瓣、橄欖油2勺、食鹽（適量）、黑胡椒少許
1.準(zhǔn)備食材，蘑菇、大蒜
2.將蘑菇洗凈，用廚房紙或干凈的帕子擦干。大蒜切末
3.鍋中放入2勺橄欖油，加熱。如果家中有黃油的話(huà)可以加入少許，這樣做出來(lái)會(huì)更香
4.加入蒜末，中小火炒香
5.加入蘑菇，用炒鍋翻炒，盡量讓每個(gè)蘑菇都沾上有蒜香味道的油，然后加入適量鹽
6.蓋上鍋蓋讓其煎3至5分鐘，中途打開(kāi)鍋蓋翻炒蘑菇。如蘑菇出汁比較少的時(shí)候，則加入適量清水
7.出鍋前撒上適量黑胡椒即可
