茶樹(shù)菇是一種高蛋白、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳肴。這次嘗試用茶樹(shù)茹與五花肉搭配效果不錯(cuò)，茶樹(shù)菇吸收了肉香味，味道好極了！
材料：五花肉750克、茶樹(shù)菇300克、油少許、鹽少許、老抽少許、冰糖少許、姜少許、啤酒適量、味精少許。
制作步驟
1.準(zhǔn)備所有食材
2.五花肉過(guò)水洗凈，茶樹(shù)菇洗凈
3.起油鍋加熱，放入五花肉煸炒
4.放少許姜
5.放適量啤酒
6.放少許老抽
7.放少許鹽
8.放入冰糖煮至五花肉酥
9.再放入茶樹(shù)菇煸炒
10.最后放少許味精炒勻即可
