準備食材：金針菇，絲瓜，蒜末，小米辣，生抽，蠔油，白糖，食鹽，蔥花。

做法步驟：

1、金針菇切掉根部，用手掰開，清洗干凈控干水分，均勻鋪在盤中。

2、絲瓜去皮洗凈，切成長條，再鋪在金針菇上。

3、起鍋燒油，放入蒜末和小米辣翻炒爆香，加入生抽、蠔油、食鹽、白糖，翻炒均勻，再淋在絲瓜和金針菇上。

4、起鍋燒水，把金針菇和絲瓜放入蒸鍋中，上汽蒸8分鐘左右。

5、時間到，取出金針菇絲瓜，撒上蔥花，再潑上一點點熱油激發(fā)出香味，就可以開吃。