材料：干銀耳20克，木瓜100克，豬排骨200克，蔥、姜、調(diào)味品適量。

做法：銀耳泡發(fā)洗凈，木瓜去皮去籽切塊，排骨切塊焯水。湯鍋加清水，放入排骨段、蔥段、姜片同煮，大火燒沸后放入銀耳，小火慢燉約1小時。木瓜塊放入湯中再燉15分鐘，加鹽調(diào)味。

功效：滋養(yǎng)臟腑，有助緩解口干舌燥、聲音沙啞等癥狀。

黑木耳性平味甘，具有益氣、清熱、利濕、止血等功效?，F(xiàn)代研究表明黑木耳中鐵、糖類、蛋白質(zhì)等含量較高，其主要功能性成分為黑木耳多糖，有助降血糖、降血脂、降膽固醇和增強免疫力。