-材 料-

杏鮑菇、松茸鮮蔬粉

小米椒、牛肝菌油

黃豆醬、一品鮮醬油

-做 法-

1. 將杏鮑菇切成1厘米左右厚的片

2. 上下兩面都切成十字花刀，這樣更容易入味

3.  將鍋燒熱，倒入適量牛肝菌油，用牛肝菌油煎很香

4. 放入杏鮑菇，小火慢煎，煎至兩面微微焦黃酥香即可盛出鍋備用 

5. 再次熱鍋起油，放入小米椒和適量黃豆醬，炒出香味

6. 放入煎好的杏鮑菇翻炒均勻，再倒入少量清水，水不用太多，防止糊鍋

7. 加入適量松茸鮮蔬粉和一品鮮調(diào)味

8. 煎制一會兒，入味后即可出鍋