12月12日，磐安縣食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場會(huì)在盤峰鄉(xiāng)舉行，會(huì)議總結(jié)了磐安縣食用菌生產(chǎn)的成效與做法，分析了存在的問題。會(huì)議要求，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)各部門的工作積極性，加快黑木耳等食用菌新品種推廣工作，促進(jìn)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。副縣長陳新森，縣農(nóng)業(yè)局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)人員參加會(huì)議。

　　磐安縣是全國首批命名的“中國香菇之鄉(xiāng)”，經(jīng)過20多年的不斷發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收致富的一大支柱產(chǎn)業(yè)。然而近年來，由于受國際、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢波動(dòng)影響，勞動(dòng)力、資金、技術(shù)等要素制約，以及其它產(chǎn)業(yè)的擠壓，我縣食用菌產(chǎn)業(yè)開始出現(xiàn)規(guī)模萎縮、后繼發(fā)展乏力的問題。

　　會(huì)議指出，面對新形勢、新要求，磐安縣下一步食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須樹立科學(xué)理念，轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，確保產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。要從普通農(nóng)產(chǎn)品向養(yǎng)生保健食品轉(zhuǎn)變，努力開發(fā)出多種食用菌保健食品和飲品，不斷拓展市場。要從農(nóng)戶分散種植向基地園區(qū)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，依托“農(nóng)業(yè)兩區(qū)”這個(gè)主平臺(tái)、主戰(zhàn)場，加大食用菌工廠化園區(qū)建設(shè)力度，不斷擴(kuò)大園區(qū)化、基地化生產(chǎn)規(guī)模。要從傳統(tǒng)手工種植向設(shè)施機(jī)械化轉(zhuǎn)變，通過推行機(jī)械化生產(chǎn)，有效節(jié)省勞力、節(jié)約資源、降低成本，增加種植農(nóng)戶效益。要從單一品種向品種多樣化轉(zhuǎn)變，主動(dòng)迎合市場需求，加快調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，引進(jìn)推廣適銷對路新品種，形成多樣化發(fā)展格局。要從出售鮮菇向精深加工轉(zhuǎn)變，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)更多企業(yè)進(jìn)行食用菌精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

　　會(huì)前，與會(huì)人員實(shí)地參觀了方前鎮(zhèn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范園、盤峰鄉(xiāng)櫸溪村永安源香菇合作社黑木耳生產(chǎn)基地，了解了食用菌生產(chǎn)新技術(shù)和新的管理模式。在盤峰鄉(xiāng)櫸溪村永安源香菇合作社黑木耳生產(chǎn)基地，記者看到，一排排菌棒整齊地?cái)[放著，上面長滿了一個(gè)個(gè)烏黑鮮嫩的黑木耳。據(jù)了解，黑木耳是世界知名四大食用菌之一，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和極佳的醫(yī)療保健作用，備受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。我縣的山區(qū)氣候條件適合黑木耳對水分、溫度、空氣、光照等生長環(huán)境的要求，具有投入省、周期短、管理方便等特點(diǎn)。今后幾年，我縣將把推廣黑木耳生產(chǎn)作為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，引導(dǎo)菇農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定香菇、杏鮑菇種植的同時(shí)，加快黑木耳生產(chǎn)的推廣，逐步實(shí)現(xiàn)從香菇一“菇”獨(dú)秀向以香菇為主，杏鮑菇、黑木耳等食用菌為輔的百“菌”齊放局面轉(zhuǎn)變，推動(dòng)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。