易菇網(wǎng)訊，3月21-23日，以“回歸·筑夢(mèng)”為主題的“2023食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈(廈門)創(chuàng)新博覽會(huì)”在福建省廈門市佰翔會(huì)展中心盛大舉辦。本次博覽會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、食用菌新種質(zhì)資源創(chuàng)制國(guó)際聯(lián)合研究中心、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，廈門維示展覽服務(wù)有限公司、深圳九能品牌管理有限公司、經(jīng)濟(jì)菌物研究與利用國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所聯(lián)合承辦，易菇網(wǎng)作為專業(yè)媒體對(duì)于本次博覽會(huì)進(jìn)行了全程直播與報(bào)道，大會(huì)于3月23日下午圓滿閉幕。

本次博覽會(huì)安排策劃了“主旨演講”、“巔峰對(duì)話”、“農(nóng)超對(duì)接會(huì)”、“招商推介會(huì)”等一系列活動(dòng)內(nèi)容，下面讓我們一起來(lái)回顧一下精彩瞬間：

專家主旨演講

3月21日，本次博覽會(huì)邀請(qǐng)到中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)譚琦，中國(guó)種子協(xié)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞做主旨演講。

李玉以《“三物融合生產(chǎn)”引領(lǐng)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題做了主旨演講，他在演講中談到，食用菌是生態(tài)農(nóng)業(yè)的主力軍，在國(guó)家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中具有重要戰(zhàn)略地位，食用菌產(chǎn)業(yè)在各級(jí)黨和政府的支持下取得了非凡的進(jìn)展成效。他以吉林省為例講解了秸稈菌業(yè)可與三物融合有機(jī)結(jié)合，有效解決秸稈焚燒問(wèn)題，如果將吉林省2021年產(chǎn)生的4063萬(wàn)噸秸稈的5%用于食用菌生產(chǎn)，就可以產(chǎn)出至少150萬(wàn)噸食用菌。他還以食藥用菌功能性食品加工、醫(yī)美和藥品深加工、真菌蛋白肉等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展情況為話題，講解了三物融合可促進(jìn)多產(chǎn)業(yè)交叉協(xié)同發(fā)展、引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的觀點(diǎn)。

郭良棟以《菌物學(xué)基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考》為題做了主旨演講，他在演講中指出菌物具有豐富的多樣性，是中國(guó)重要的生物戰(zhàn)略資源，并展示了中國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的食用菌種類與主要產(chǎn)區(qū)分布情況。郭良棟對(duì)于食用菌新品種生物特性、試種栽培等方面的基礎(chǔ)研究情況一一進(jìn)行了講解，闡述了要培育出中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食用菌以保護(hù)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、積極推動(dòng)基礎(chǔ)性科學(xué)研究以支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展、挖掘新品種以豐富中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)。

譚琦的主旨演講題目為《國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系如何引領(lǐng)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考》，她在演講中著重講解了目前食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重點(diǎn)攻關(guān)任務(wù)，分別對(duì)于中國(guó)三大菇種(香菇、黑木耳、平菇)、工廠化品種以及地方特色品種的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了應(yīng)針對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)重大關(guān)鍵問(wèn)題和食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)、開展標(biāo)準(zhǔn)綜合體工作的建議。

張金霞以《我國(guó)食用菌育種如何突破卡脖子工程實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)替代自主創(chuàng)新》為題進(jìn)行報(bào)告分享，她在報(bào)告中談到了我國(guó)食用菌種業(yè)現(xiàn)狀所面臨的問(wèn)題，食用菌種業(yè)發(fā)展缺少必要的政策環(huán)境和資金支持、完整的生產(chǎn)體系、實(shí)事求是的精神作風(fēng)，并且整個(gè)行業(yè)對(duì)于法律法規(guī)漠視、種子與種植配套要求高、對(duì)于品種環(huán)境敏感性的測(cè)試方法有所缺失?；诖?，張金霞解析了食用菌育種研究發(fā)展的系列需求，針對(duì)如何突破育種卡脖子工程問(wèn)題提出了應(yīng)找回實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、潛心專研的科研精神，以及充分利用現(xiàn)有的科技平臺(tái)建立起共研共享的合作機(jī)制的建議。

2022中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜單發(fā)布會(huì)

3月22日的日程里，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)、深圳九能品牌管理有限公司、易菇網(wǎng)、品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)、品牌觀察雜志、食藥用菌雜志聯(lián)合發(fā)布的2022中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜單發(fā)布，本次榜單是對(duì)中國(guó)食用菌“區(qū)域品牌”進(jìn)行的首次全面、完整、系統(tǒng)、科學(xué)地價(jià)值評(píng)價(jià)，“隨州香菇”以106.76億元位列榜單之首。

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巔峰對(duì)話與高峰論壇

以“三物融合、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”如何引領(lǐng)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為話題設(shè)置的“巔峰對(duì)話”環(huán)節(jié)上，中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)譚琦，中國(guó)種子協(xié)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞，江蘇安惠生物科技有限公司董事長(zhǎng)陳惠，上海豐科生物科技股份有限公司總經(jīng)理張文宏以及河南省泌陽(yáng)縣縣委副書記、縣長(zhǎng)朱東升各自從專業(yè)研究、企業(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、政策支持等層面發(fā)表了自己的看法，并表達(dá)了對(duì)于“三物融合和三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”前景的期望。

本次博覽會(huì)還針對(duì)“鄉(xiāng)村振興和區(qū)域品牌如何助力食用菌主產(chǎn)區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”、“如何讓食用菌走進(jìn)千家萬(wàn)戶，真正成為老百姓一日三餐不可缺少的生活必需品”、“食用菌產(chǎn)業(yè)如何搭上預(yù)制菜的順風(fēng)車與大食品工業(yè)融合創(chuàng)新”、“食用菌綠色低碳工廠設(shè)計(jì)和能源綜合管理”、“國(guó)門打開，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)如何與新世界接軌”、“如何利用我國(guó)豐富的秸稈資源實(shí)現(xiàn)木腐菌草腐化栽培發(fā)展覆土栽培食用菌品種”等話題開展了一系列高端對(duì)話與高峰論壇活動(dòng)，參加高端對(duì)話與論壇的各食用菌行業(yè)專家學(xué)者以及全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表各抒己見，進(jìn)行了一次思想的碰撞與交融。

農(nóng)超對(duì)接會(huì)、招商推介會(huì)、新品發(fā)布會(huì)

3月21日下午，舉行了“三物融合生產(chǎn)”食用菌高質(zhì)量發(fā)展招商推介會(huì)，邀請(qǐng)了中國(guó)食用菌行業(yè)頭部企業(yè)參加，幫助各主產(chǎn)區(qū)和基地縣開展招商引資工作，助力各地食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本次活動(dòng)同期還舉辦了振興菌業(yè)、共創(chuàng)未來(lái)——“農(nóng)超對(duì)接會(huì)”、“企業(yè)新品發(fā)布會(huì)”，組委會(huì)為參展企業(yè)免費(fèi)提供舞臺(tái)場(chǎng)地，供其宣傳公司與產(chǎn)品。

2023食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈(廈門)創(chuàng)新博覽會(huì)面向中國(guó)食用菌上下游從業(yè)人員，全力構(gòu)造食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)閉環(huán)，齊心打造共生共贏共成長(zhǎng)的朋友圈和生態(tài)系統(tǒng)、“政產(chǎn)學(xué)研用+零售”的全新互動(dòng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)以食用菌為核心和紐帶的跨產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的信息與資源的共享。本次會(huì)展是疫情后順勢(shì)而動(dòng)的首場(chǎng)食用菌行業(yè)的大型會(huì)展活動(dòng)，與會(huì)代表給予了高度評(píng)價(jià)。