眼下正是香菇上市的集中期。連日來，屏都街道赤坑洋宏鵬家庭農(nóng)場一片忙碌。從香菇采摘，到剪菇腳、分選等初步加工，再用運送車將香菇拉到烘房……家庭農(nóng)場分工明確的流水式作業(yè)已然形成，工廠化栽培令人耳目一新。

“農(nóng)場種植的香菇菌棒達到100萬段，基本實現(xiàn)了一年四季循環(huán)式生產(chǎn)。”據(jù)宏鵬家庭農(nóng)場負責人胡惟鵬介紹，農(nóng)場實現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)、加工、銷售，得益于機械設備的運用、工廠化的栽培，從而大大提高了生產(chǎn)效率。

2014年以來，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。在生產(chǎn)方式上，菌棒加工廠遍地開花。截至目前，全縣已建成菌棒加工廠70個，年加工菌棒能力達到7000萬袋，占全縣生產(chǎn)量的50%。同時不斷加快推進標準菇棚的改造，目前已建成GLP832連棟塑料鋼架菇棚3.04萬平方米。

食用菌產(chǎn)業(yè)除了不斷提升生產(chǎn)能力外，也在不斷改變銷售模式。隨著渤海商品交易所、香菇市場及物流中心項目線上、線下兩大市場的落戶，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐不斷加快，提質(zhì)增效成效明顯。