根據(jù)2005年在西班牙舉辦的第四屆世界菌根食用菌大會(huì)(the 4th International Workshop of Edible Mycorrhizal Mushrooms)的決定，第五屆世界菌根食用菌大會(huì)(the 5th International Workshop of Edible Mycorrhizal Mushrooms)將于2007年8月25~29日在中國云南楚雄召開。

本次會(huì)議主辦單位為云南省楚雄彝族自治州人民政府、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國菌物學(xué)會(huì) 中國科學(xué)院昆明植物研究所。大會(huì)開設(shè)了菌根食用菌學(xué)術(shù)科技論壇、商業(yè)貿(mào)易論壇和文化論壇，討論發(fā)言議題如下：

一、菌根食用菌的學(xué)術(shù)科技論壇

1菌根食用菌的分類學(xué)，生態(tài)學(xué)和分子生物學(xué)。

2菌根食用菌的資源的合理開發(fā)利用。

3菌根食用菌的人工栽培的研究。

4菌根食用菌資源利用和農(nóng)村建設(shè)以及繁榮地方經(jīng)濟(jì)的關(guān)系。

5其它。

二、商業(yè)貿(mào)易論壇和展覽

主要討論開發(fā)菌根食用菌如何產(chǎn)業(yè)化的問題。大會(huì)將設(shè)立約50個(gè)展位，擬邀請(qǐng)國內(nèi)外從事野生食用菌貿(mào)易的公司參展，并以此平臺(tái)面對(duì)面地同云南當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)貿(mào)易機(jī)構(gòu)洽談生意，加強(qiáng)相互了解，以此拉動(dòng)當(dāng)?shù)匾吧秤镁隹诤蛢?nèi)銷，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

三、文化論壇

1、 野生食用菌科普展覽

第一部份：用聲音、圖象等形式圖文并茂介紹神奇的云南野生食用菌資源。

第二部份：舉辦食用菌畫展。國、內(nèi)外食用菌手繪圖精品(200-300幅畫)在大會(huì)其間展出。

第三部份：擬邀請(qǐng)國內(nèi)攝影愛好者，舉辦小型的“中國野生食用菌攝影展”，以圖片形式來展示我國豐}多彩的野生食用菌資源。

2、云南野生菌品嘗會(huì)和烹飪大賽

品嘗會(huì)分中式野生食用菌品嘗會(huì)和西式野生食用菌品嘗會(huì)(歡迎國、內(nèi)外名廚參加)。切磋烹飪技藝，體驗(yàn)美味可口的云南野生食用菌菜肴，弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)悠久的食用菌餐飲文化，促進(jìn)云南文化旅游事業(yè)的發(fā)展。