農(nóng)業(yè)與科技“智慧碰撞”，會(huì)擦出什么火花？走進(jìn)黃南藏族自治州尖扎縣坎布拉鎮(zhèn)上李家村食用菌種植基地，這里實(shí)現(xiàn)了集應(yīng)用智能化、信息化、數(shù)字化于一體的種植模式。智慧方艙種植鹿茸菇成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新亮點(diǎn)，幫助村民實(shí)現(xiàn)從會(huì)種田到“慧”種田的轉(zhuǎn)變。

鹿茸菇學(xué)名荷葉離褶傘，向上分叉成叢生的細(xì)枝，像極了珊瑚或幼小的鹿角，故此得名。鹿茸菇廣泛分布于北半球溫帶地區(qū)，在我國(guó)云南、四川、遼寧等地都有分布。鹿茸菇口感脆滑，味道鮮美，其子實(shí)體和菌絲體均具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含膳食纖維。

分揀、稱重、打包……在食用菌種植基地，十幾名工作人員身穿藍(lán)色制服，戴著白色手套正打包烘干的鹿茸菇。一筐筐包裝好的鹿茸菇,正準(zhǔn)備發(fā)往省內(nèi)外各地市場(chǎng)。

“這幾天還有新鮮的鹿茸菇嗎？”“烘干的鹿茸菇1斤多少錢？”“往四川郵寄8斤鹿茸菇，發(fā)順豐快遞。”尖扎縣坎布拉鎮(zhèn)上李家村第一書記陳龍威說，進(jìn)入10月以來，陸續(xù)有人通過微信、電話等方式聯(lián)系他訂購(gòu)鹿茸菇，銷售火爆。

上李家村共有527戶1956人，村里共有耕地面積101公頃、草山面積40公頃，小麥、油菜和玉米是上李家村的傳統(tǒng)種植品種。上李家村地處黃河沿岸，水利設(shè)施完備，氣候條件相對(duì)優(yōu)越。去年，村兩委班子和駐村工作隊(duì)立足上李家村資源稟賦優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，成立尖扎上李家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，發(fā)展村集體食用菌種植加工產(chǎn)業(yè)。

合作社由村兩委管理，菌菇方艙廠家為食用菌種植提供全程技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)，培養(yǎng)本村技術(shù)骨干3名，將食用菌的生產(chǎn)、管理等環(huán)節(jié)交由技術(shù)專業(yè)人才，村集體負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷售、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)所需的人工、設(shè)施保障，并對(duì)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)給予監(jiān)督。

緣何在智能方艙內(nèi)種植鹿茸菇？陳龍威說，集裝箱智能方艙內(nèi)部配備了先進(jìn)的控制系統(tǒng)，能夠精確調(diào)控溫度、濕度、光照度和二氧化碳，借助智能化設(shè)備可以實(shí)時(shí)獲取方艙內(nèi)菌菇的生長(zhǎng)狀況，及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整。方艙能為鹿茸菇提供一個(gè)恒定適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，確保鹿茸菇的品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定，不僅不受季節(jié)的限制，還可提高土地的利用效率。另外，方艙全封閉的生產(chǎn)環(huán)境可以有效防止病蟲害和病原菌的入侵，確保鹿茸菇的安全，滿足人們對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求。智能方艙無(wú)需人工值守，降低了人力成本。

今年，尖扎縣政府投入財(cái)政銜接資金300萬(wàn)元實(shí)施尖扎縣坎布拉鎮(zhèn)上李家村食用菌種植加工項(xiàng)目，購(gòu)買6個(gè)集裝箱智能菌菇方艙、烘干設(shè)備，建設(shè)烘干廠房200平方米，冷庫(kù)100平方米。

今年9月初，首批鹿茸菇進(jìn)艙生長(zhǎng)，經(jīng)過近1個(gè)月的生長(zhǎng)，頭茬鹿茸菇進(jìn)入采收期，鮮鹿茸菇菇形飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，投入市場(chǎng)比較受歡迎。6個(gè)集裝箱智能菌菇方艙種植的鹿茸菇產(chǎn)量達(dá)到10000千克，5千克鮮鹿茸菇烘干后可得0.5千克干貨，0.5千克干貨最高可以賣到70元左右，鮮售與烘干的雙重銷售路徑，滿足了市場(chǎng)對(duì)鹿茸菇的即時(shí)需求。

“11月，第二茬菌棒已進(jìn)艙生長(zhǎng)，明年元旦前后可以上市銷售，正好可以趕上明年春節(jié)前的消費(fèi)旺季?！标慅埻诖@些菌棒能像以往一樣再次迎來好收成，為村里的農(nóng)戶拓寬致富渠道。