由中國食用菌協(xié)會、北京市通州區(qū)人民政府共同主辦的“全國第三屆食用菌工廠化生產(chǎn)論壇暨全國第六屆菌需物資展”于2010年12月26日上午在北京通州舉行，會期2天。中國食用菌協(xié)會常務副會長陸解人、通州區(qū)區(qū)委書記王云峰、區(qū)長岳鵬、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心黨組書記陳建華、農(nóng)業(yè)部科技資金項目專家組組長張利群、全國各省市主產(chǎn)區(qū)的相關領導及參會代表、媒體共600余人出席了開幕式并參加論壇活動。
       據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計，2009年全國食用菌總產(chǎn)量達到2020萬噸，產(chǎn)值1103億元，出口創(chuàng)匯13.07億美元，從業(yè)人口達2000多萬。2010年全國總產(chǎn)量預計將達到2200萬噸，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國農(nóng)村經(jīng)濟工作的新亮點。近幾年，隨著科技的進步以及廣大菇農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)驗的不斷積累，在經(jīng)濟效益及市場需求的驅動下，食用菌傳統(tǒng)的季節(jié)性生產(chǎn)模式開始被打破，食用菌工廠化生產(chǎn)得以迅速發(fā)展。截至目前，全國在建和已建成投產(chǎn)的工廠化企業(yè)已經(jīng)達到443家，較2009年的246家上升了80%，年總產(chǎn)量由2009年的40萬噸上升到65萬噸，增幅達62.5%。食用菌工廠化生產(chǎn)的品種也由初期的金針菇、雙孢菇，擴展到杏鮑菇、白靈菇、蟹味菇、海鮮菇、滑子菇等十幾個品種，食用菌工廠化生產(chǎn)在我國已形成一定規(guī)模。但是在組織實施食用菌工廠化過程中，工廠化產(chǎn)品的市場空間有多大？投資工廠化生產(chǎn)的成功率有多高？工廠化設備及菌需物資的最佳解決方案是什么？工廠化生產(chǎn)企業(yè)如何破解發(fā)展中的難點？傳統(tǒng)型生產(chǎn)企業(yè)和主產(chǎn)地如何向現(xiàn)代化生產(chǎn)轉型？這些問題的有效破解，是提升我國食用菌工廠化發(fā)展水平的關鍵，本次論壇活動主要圍繞這些主題進行研討和交流。

       大會期間，通州食用菌產(chǎn)業(yè)核心區(qū)項目正式啟動。另據(jù)了解，通州區(qū)已申報2012年第18屆國際食用菌大會的部分承辦工作。