猴頭菌小分子活性成分研究進展Advances in Research on Low Molecular Weight Bioactive Components of Hericium erinaceus
【作者】 尚曉冬; 王國艷; 潘偉; 孫蓉; 蔡艷華; 譚琦; 趙國屏;
【Author】 SHANG Xiaodong1,2,WANG Guoyan1,PAN Wei1,SUN Rong1,CAI Yanhua1,TAN Qi1,ZHAO Guoping2(1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai,Shanghai 201403,China;2Institute of Plant Physiology and Ecology,Chinese Academy of Sciences,Shanghai 200032,China)
【機構】 上海市農業(yè)科學院食用菌研究所,農業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室,國家食用菌工程技術研究中心,國家食用菌加工技術研發(fā)分中心,上海市農業(yè)遺傳育種重點開放實驗室; 中國科學院植物生理生態(tài)研究所;
【摘要】 綜述猴頭菌(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究進展,旨在為這類物質的進一步開發(fā)利用提供參考。
【Abstract】 Advances in research on low molecular weight bioactive components of Hericium erinaceus have been reviewed to provide a source of reference for the further development and utilization of these components.
【關鍵詞】 猴頭菌; 小分子物質; 含芳香環(huán)化合物; 吡喃酮化合物; 甾醇化合物; 生物活性;
【Key words】 Hericium erinaceus; low molecular weight bioactive component; aromatic compound; erinacines; erinapyrones; sterols; biological activity;
【基金】 國家基礎研究重大研究計劃(973)(編號:2012CB721102);國家自然科學基金(編號:30830002);香港中文大學李嘉誠健康科學研究所基金(編號:7103506);上??萍寂d農重點攻關項目[編號:滬農科攻字(2009)第2-2號]的部分研究內容~~
【分類號】S646