【作者】 王紅梅； 劉海燕； 林淼； 雷萍； 金曉芬； 

 

　　【Author】 WANG Hongmei;LIU Haiyan;LIN Miao;LEI Ping;JIN Xiaofen;Institute for Agro-Food Quality Standards and Testing Technology,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Supervision and Testing Center for Edible Fungi Quality at Shanghai,Ministry of Agriculture;

 

　　【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所； 

 

　　【摘要】 對(duì)農(nóng)業(yè)部部頒備案靈芝(Ganoderma lucidum)孢子粉總?cè)坪繙y(cè)定標(biāo)準(zhǔn)NY/SJ 339-2001進(jìn)行優(yōu)化,將齊墩果酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度從1mg/mL優(yōu)化為0.2mg/mL,取樣體積范圍從0.02~0.1mL優(yōu)化為0.1~0.6mL,即樣品質(zhì)量范圍從20~100μg變化為20~120μg;取樣后添加沸水浴加熱揮去溶劑這一優(yōu)化步驟;顯色劑5%香草醛-冰醋酸溶液和高氯酸最適用量分別從0.2mL和0.5mL優(yōu)化為0.1mL和0.8mL,顯色穩(wěn)定范圍確定為10~30min。運(yùn)用優(yōu)化的檢測(cè)方法可以獲得很好的標(biāo)準(zhǔn)曲線,提高了R2值,且重復(fù)性好、回收率高,可作為靈芝孢子粉總?cè)坪繖z測(cè)的一個(gè)簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)技術(shù)。

 

　　【關(guān)鍵詞】 靈芝； 總?cè)坪浚?優(yōu)化； 

 

　　【分類號(hào)】TS207.3;R286.0