【作者】 陳強(qiáng)； 黃晨陽(yáng)；
【Author】 CHEN Qiang;HUANG Chen-yang;Institute of Agricultural Resources and Regional Planning,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Microbial Resources,Ministry of Agriculture;
【機(jī)構(gòu)】 農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)微生物資源收集與保藏重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所；
【摘要】 日本食用菌的科研水平、設(shè)施化栽培水平世界領(lǐng)先。對(duì)日本食用菌栽培的歷史、栽培方式、主要產(chǎn)地、食用菌菌種生產(chǎn)方式、品種權(quán)保護(hù)現(xiàn)狀等進(jìn)行綜述,以期對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展提供借鑒。
【關(guān)鍵詞】 栽培方式； 產(chǎn)區(qū)； 菌種生產(chǎn)方式； 品種權(quán)保護(hù)；
【基金】 北京市科技計(jì)劃課題“耐高溫食用菌育種及其優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)配套栽培技術(shù)研究”(編號(hào):Z111100066111003)