【作者】田雪梅 張國(guó)利 宋愛榮

【機(jī)構(gòu)】青島農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省應(yīng)用真菌重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

【摘要】對(duì)3個(gè)樟芝野生菌株和5個(gè)物理誘變菌株進(jìn)行液體發(fā)酵,通過(guò)測(cè)定發(fā)酵液黏度變化情況,觀測(cè)培養(yǎng)性狀、菌球及粗提物產(chǎn)量和多糖、蛋白質(zhì)及三萜含量,從中篩選出適宜液體發(fā)酵的多糖、三萜及蛋白質(zhì)高產(chǎn)優(yōu)良菌株。試驗(yàn)結(jié)果顯示:供試的8個(gè)樟芝菌株生長(zhǎng)曲線基本一致,其中,菌株327和Gg生長(zhǎng)速度較快,培養(yǎng)的第9–10天開始出現(xiàn)菌絲自溶現(xiàn)象;經(jīng)過(guò)篩選,327菌株為多糖和蛋白質(zhì)高產(chǎn)菌株,多糖和蛋白質(zhì)的產(chǎn)量分別比出發(fā)菌株提高238.20%和10.33%;Gg為三萜高產(chǎn)菌株,三萜產(chǎn)量比出發(fā)菌株提高57.86%。野生樟芝菌株經(jīng)物理誘變效果明顯。  

【基金】山東省科技攻關(guān)項(xiàng)目(No.2010GNC10956)；

【關(guān)鍵詞】樟芝; 物理誘變; 多糖; 三萜; 蛋白質(zhì);