【作者】周帥 薛俊杰 賈薇 張勁松 楊焱 唐慶九

【機構(gòu)】農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室國家食用菌工程技術(shù)研究中心上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點開放實驗室上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所

【摘要】采用高效陰離子色譜-脈沖安培法(HAPEC-PAD)對食用菌菌絲體中糖醇類成分赤蘚糖醇、阿糖醇和甘露醇進行分析,并對赤蘚糖醇測定的方法進行考察,結(jié)果表明該方法對赤蘚糖醇的分析具有靈敏度高、分離度好、檢測效率高等特點。不同食用菌菌絲體均含有糖醇類成分,但含量和種類差異大,同時發(fā)現(xiàn)百令膠囊的測定結(jié)果與藥典有較大差異,主要含有赤蘚糖醇,而非甘露醇。此研究為糖醇類成分的質(zhì)量標準的建立奠定了基礎(chǔ)。 

【基金】上海市科技興農(nóng)重點攻關(guān)項目[滬農(nóng)科攻字(2009)第2-2號]；

【關(guān)鍵詞】百令膠囊; 赤蘚糖醇; 甘露醇; 阿糖醇; 高效陰離子色譜-脈沖安培法; 食用菌;