【作者】郭艷艷 阮玲云 馮宏昌 胡開輝 孫淑靜

【機(jī)構(gòu)】福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

【摘要】分析測(cè)定了不同營(yíng)養(yǎng)條件下斑玉蕈菌絲形態(tài)特征、生長(zhǎng)速度及產(chǎn)酶規(guī)律。低碳氮鹽培養(yǎng)基上菌絲生長(zhǎng)速度最快,但其菌絲非常稀疏,邊緣不整齊,在整個(gè)生長(zhǎng)階段酶活力(包括漆酶、錳過氧化物酶、木素過氧化物酶、木聚糖酶、纖維素酶)較低,營(yíng)養(yǎng)不足對(duì)該菌菌絲生長(zhǎng)速度影響不明顯,但對(duì)菌絲形態(tài)和酶活有很大的影響;低氮條件下最先產(chǎn)生木質(zhì)素過氧化物酶,說明限氮條件可以刺激木質(zhì)素過氧化物酶的產(chǎn)生;高無機(jī)鹽條件下最先產(chǎn)生漆酶和錳過氧化物酶,但菌絲生長(zhǎng)速度較慢,酶活性比較低,濃度過高會(huì)影響菌絲生長(zhǎng)。結(jié)果表明,不同的營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)斑玉蕈的菌絲生長(zhǎng)及多種酶活性有很大影響,這為斑玉蕈改變營(yíng)養(yǎng)條件調(diào)節(jié)菌絲生長(zhǎng)速度、菌絲形態(tài)以及基質(zhì)降解提供了理論依據(jù),同時(shí)對(duì)斑玉蕈栽培過程中基質(zhì)的高效利用、縮短生產(chǎn)周期、降低生產(chǎn)成本具有重要的指導(dǎo)意義。  

【基金】福建省發(fā)改委農(nóng)業(yè)五新工程項(xiàng)目(閩發(fā)改委投資[2012]931號(hào))； 福建省高校產(chǎn)學(xué)合作科技重大項(xiàng)目(No.2013N5101)； 福建農(nóng)林大學(xué)校杰出青年人才項(xiàng)目(No.xjq201209)；

【關(guān)鍵詞】斑玉蕈; 菌絲生長(zhǎng)速度; 菌絲形態(tài); 酶活性;