【作者】申苗；常尚連；

【機(jī)構(gòu)】東營市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；

【摘要】北蟲草也叫蛹蟲草,俗稱不老草,含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,是上等的滋補(bǔ)佳品,也是珍貴冬蟲夏草的理想替代品。隨著人們對(duì)北蟲草的認(rèn)識(shí)與重視,北蟲草的開發(fā)利用炙手可熱。目前一些大型食用菌企業(yè)也正在加快進(jìn)軍北蟲草工廠化栽培的步伐。然而北蟲草對(duì)生長條件要求比較苛刻,對(duì)栽培原料及環(huán)境變化比較敏感,以及菌種極易出現(xiàn)退化不出草的現(xiàn)象。為此,筆者對(duì)北蟲草工廠化栽培技術(shù)及生長環(huán)境調(diào)控技術(shù)進(jìn)行綜合評(píng)述,以滿足企業(yè)工廠化栽培北蟲草的需求。 【關(guān)鍵詞】北蟲草; 工廠化; 環(huán)境調(diào)控;