【作者】陸娜 周祖法 宋吉玲 袁衛(wèi)東 王偉科 閆靜

【機構(gòu)】杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院菌種站

摘要：對茶葉精深加工企業(yè)的廢棄茶葉渣進行主要營養(yǎng)成分、重金屬含量測定并利用其進行3種草腐菌栽培配方試驗。結(jié)果表明:茶葉渣自身含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),氮含量達(dá)4.77%、碳含量達(dá)50.2%,并富含磷、鈣、鉀等多種微量元素,極為符合食用菌栽培;并且5種常規(guī)重金屬含量均在安全范圍以內(nèi)。配方試驗證明茶葉渣完全適合作為草腐菌栽培的一種新型基質(zhì),以10%~30%量替代部分栽培主料,以40%量添加于栽培主料均能節(jié)約成本,增加效益。利用茶葉渣栽培草腐菌,具有很高的推廣價值。 

基金：國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-24)； 杭州市科技發(fā)展專項資金(20140432B11)；

關(guān)鍵詞：茶葉渣; 雙孢蘑菇; 草菇; 短裙竹蓀;