徐碧如
福建三明市食品工業(yè)研究所

【中文摘要】 <正> 目前我國(guó)銀耳的主要產(chǎn)量是來(lái)自袋裁。實(shí)踐證明銀耳不是木腐菌,栽培銀耳時(shí)一定要用銀耳菌和耳友菌的混合物,即銀耳混種進(jìn)行接種,才能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。現(xiàn)就銀耳袋栽技術(shù)和應(yīng)該注意的主要問(wèn)題簡(jiǎn)述如下: 一、銀耳袋栽的培養(yǎng)基在我國(guó)可以用來(lái)栽培銀耳的原料極為豐富,例如木屑(木器廠、木梭廠、鉛筆廠、地板廠、玩具廠等各種雜木屑)、柴粉(林區(qū)木材下腳料、枝椏條切片粉碎后的木材粉)、麥皮、米糠、棉籽殼、甘蔗渣等均可作為銀耳袋栽的原料。上述原料按一定比例進(jìn)行搭配,組成較理想的銀耳袋栽培養(yǎng)基。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-02-019