【作者】潘遠(yuǎn)勇; 金群力

【作者機(jī)構(gòu)】浙江省縉云縣農(nóng)業(yè)局; 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所

【摘要】<正>浙西南地區(qū)是世界人工香菇栽培的發(fā)源地,已有800年的食用菌栽培歷史,其中麗水市食用菌產(chǎn)業(yè)目前從業(yè)人員達(dá)31.5萬,占全市人口的12%,基本形成了集食用菌生產(chǎn)、加工、流通為一體的較完整的產(chǎn)業(yè)鏈,已成為當(dāng)?shù)刈畲蟮霓r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。[1]麗水食用菌生產(chǎn)以香菇為主,近年來黑木耳發(fā)展勢(shì)頭迅猛,是全球最大的香菇產(chǎn)銷集散地和我國(guó)南方最大的袋栽黑木耳生產(chǎn)基地。經(jīng)長(zhǎng)期發(fā)展,麗水地區(qū)香菇、黑木耳袋栽技術(shù)雖已較為成熟,并形成多種模式,但是仍存在不少問題,爛袋是其中的主要問題之一。1爛袋的表現(xiàn)爛袋一般從菌棒表面局部開始,而后擴(kuò)散延伸至筒內(nèi),初期表現(xiàn)為菌絲逐漸淡化甚至消失,有的出現(xiàn)粘液狀分泌物或灰色、綠色霉層。隨著爛袋程度

【關(guān)鍵詞】 爛袋; 香菇; 黑木耳; 原因; 防治; 浙西南

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-037

【分類號(hào)】S436.46