【作者】 馬曉龍； 汪志紅； 吳仁峰；

【機(jī)構(gòu)】 湖北省武漢市蔬菜科學(xué)研究所；

【摘要】 <正>雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)是世界上栽培最為廣泛的一種食用菌,子實(shí)體外形圓潤(rùn)、顏色潔白,味道鮮美,深受人們的喜愛。湖北省武漢市新洲區(qū)徐古鎮(zhèn)作為雙孢蘑菇之鄉(xiāng),栽培雙孢蘑菇已有十多年。在雙孢蘑菇的生產(chǎn)中,通常使用塘泥黃土作為覆土材料,導(dǎo)致蘑菇沾上黃土而影響商品菇外觀質(zhì)量,使得不少商販?zhǔn)褂没瘜W(xué)藥劑進(jìn)行漂白。同時(shí),黃土持水率低, 更多還原

【關(guān)鍵詞】 雙孢蘑菇； 覆土； 草炭土； 配方試驗(yàn)； 塘泥； 谷殼； 效益；

【文獻(xiàn)出處】 食藥用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 編輯部郵箱 , 2011年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-02-008

【分類號(hào)】S646.1