漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院：

　　放眼巴山秦嶺峻，風(fēng)物淵藪（sou）話菌蕈(xun)，己亥元旦又加歲，節(jié)序添詩迎新春！

　　2019新年到來之際，欣聞貴院秦巴山區(qū)食（藥）用菌研究所今天正式成立，十分高興，漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院終于有了一個專門研究食（藥）用菌的科研機構(gòu)，這不僅是漢中職院的喜事，也是漢中人民的一大喜事！這一機構(gòu)的成立必將對振興漢中地方經(jīng)濟、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，起到強大的推動作用。對提高學(xué)院科研水平，鍛煉教師，服務(wù)社會，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)院的綜合辦學(xué)實力都將起到不可估量的作用！本人遙在他鄉(xiāng)，謹(jǐn)致祝賀！

　　改革開放以來，我國的食用菌產(chǎn)業(yè)有了飛速的發(fā)展。1978年，中國的食用菌總產(chǎn)量才5.6萬噸，2017年底，已達到了4000多萬噸。40年時間，提升了700倍！漢中俗稱“西北小江南”，“天然菇場”之美稱，漢中的食（藥）用菌產(chǎn)業(yè)在不斷地發(fā)展和提升，漢中的香菇、黑木耳、天麻、豬苓一直文明全國，漢中的食用菌生產(chǎn)和科研也都名列全國前列，秦巴山區(qū)的野生菌類資源也十分豐富，靈芝、猴頭菇、牛肝菌、雞油菌等野生種類出口東南亞、歐洲等地，豬苓，茯苓、亮菌、雷丸，天麻等藥用菌產(chǎn)品也暢銷全球。

　　秦嶺和巴山是中國人的父親山，它們滋潤著中國人的母親河長江，黃河！它們孕育的生命不僅有動物、植物，還有菌物。古往今來的前輩科學(xué)家和仁人志士對動、植物都有了深入的探究和開發(fā)，而菌物依然處于待開發(fā)的狀態(tài)。雖然，現(xiàn)在漢中食（藥）用菌人工栽培的種類和品種數(shù)量不多，菌種研究水平有待提高，食用菌的深加工和藥用菌的開發(fā)也亟待加強，這些問題都給研究所的科研人員提出了新的課題，需要你們?nèi)ソ鉀Q，食用菌行業(yè)的企業(yè)，農(nóng)村專業(yè)合作社，菇農(nóng)都期待著你們的研究成果能夠引導(dǎo)他們發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)脫貧致富，過上幸福美滿的生活，政府相關(guān)部門也期待有研究者解決行業(yè)的所需。貴院成立的食用菌研究所順應(yīng)了政府與生產(chǎn)者的需求，必將受到政府的高度重視和行業(yè)的歡迎！希望你們在食用菌優(yōu)質(zhì)菌種選育、野生菌資源保護與利用，高效栽培技術(shù)研究方面多出成果，開展野生菌類資源普查，摸清家底，形成菌種生產(chǎn)和技術(shù)研發(fā)中心，進行初加工、深加工研究，不斷開發(fā)和拓展菌類產(chǎn)品的市場，并將大數(shù)據(jù)建設(shè)，電子商務(wù)，食用菌精深加工產(chǎn)品，保健品、藥品開發(fā)，以及菌類文化研究等逐步納入研究范圍，形成國內(nèi)有影響的實用型科研機構(gòu)。預(yù)祝漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院越辦越好！祝食用菌研究所早出成果！

 

　　謝謝大家！

 

中國菌物學(xué)會菌文化分會 會長

中國食用菌協(xié)會專家委員會 副主任

海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會 秘書長

浙江省華丹微生物資源應(yīng)用研究院 院長  

韓省華

2019.1.3于杭州