我們必須站在戰(zhàn)略性、全局性的高度，充分認(rèn)識發(fā)展食用菌專業(yè)合作社對于實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)升級的重要意義，用現(xiàn)代經(jīng)營方式改革食用菌產(chǎn)業(yè)，更大力度地把發(fā)展食用菌專業(yè)合作社與推進(jìn)高效食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化結(jié)合起來，把食用菌專業(yè)合作社作為發(fā)展高效食用菌產(chǎn)業(yè)的主體加以培育和推進(jìn)，使食用菌專業(yè)合作社成為現(xiàn)代高效食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)的主力軍，提高高效食用菌產(chǎn)業(yè)組織化程度，讓菇農(nóng)在合作中獲得更多的利益。
大力發(fā)展食用菌專業(yè)合作社，能夠有效提高食用菌生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，有力促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營、高效食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和菇農(nóng)增收致富，是實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)“第二個(gè)飛躍”的重要組織形式和經(jīng)營方式，是推動食用菌產(chǎn)業(yè)改革和發(fā)展的有效結(jié)合點(diǎn)。發(fā)展食用菌專業(yè)合作社非常重要。
一、發(fā)展食用菌專業(yè)合作社是加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求
食用菌專業(yè)合作社是提高食用菌產(chǎn)業(yè)組織化程度的現(xiàn)實(shí)選擇。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，菇農(nóng)必須根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)經(jīng)營，但我國目前千家萬戶的小生產(chǎn)無法應(yīng)對千變?nèi)f化的大市場。把分散菇戶組織起來，成立食用菌專業(yè)合作社，有利于提高食用菌生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度，重組和優(yōu)化配置食用菌產(chǎn)業(yè)各種生產(chǎn)要素，為食用菌生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，推進(jìn)食用菌分散經(jīng)營向聯(lián)合經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變，使食用菌生產(chǎn)力獲得新的釋放，最終實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的“二次飛躍”。
食用菌專業(yè)合作社是建設(shè)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的有效組織形式。中央一號文件提出：“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)”。大力發(fā)展食用菌專業(yè)合作社，正是在一家一戶生產(chǎn)模式不變的情況下，調(diào)整和完善生產(chǎn)關(guān)系，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)食用菌發(fā)展的有效途徑，它有利于創(chuàng)新食用菌產(chǎn)業(yè)組織制度，突破小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒓s化發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)食用菌現(xiàn)代化。
食用菌專業(yè)合作社是實(shí)現(xiàn)菇農(nóng)利益最大化的有效途徑。食用菌專業(yè)合作社是按照“民辦、民管、民受益”的原則組建起來的，真正代表菇農(nóng)的利益。發(fā)展食用菌專業(yè)合作社，有利于提高菇農(nóng)的市場主體地位，最大限度地減少強(qiáng)勢主體對菇農(nóng)利益的侵占，維護(hù)菇農(nóng)的合法權(quán)益；有利于讓菇農(nóng)分享生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)的利潤，獲得更多的收益；有利于降低食用菌生產(chǎn)和交易成本，增強(qiáng)抵御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
食用菌專業(yè)合作社是政府聯(lián)系菇農(nóng)的橋梁和紐帶。政府可以通過食用菌專業(yè)合作社去落實(shí)黨的路線、方針、政策；菇農(nóng)可以通過食用菌專業(yè)合作社向政府反映自己的要求、愿望和建議。同時(shí)，食用菌專業(yè)合作社為國家直接扶持菇農(nóng)提供了新的渠道和載體，也是發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)的有效實(shí)現(xiàn)形式。
二、更大力度地把發(fā)展食用菌專業(yè)合作社與推進(jìn)高效食用菌規(guī)?；Y(jié)合起來
堅(jiān)持同步規(guī)劃、同步發(fā)展。始終把促進(jìn)菇農(nóng)增收作為發(fā)展食用菌專業(yè)合作社、推進(jìn)高效食用菌規(guī)?；某霭l(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，工作上堅(jiān)持把發(fā)展食用菌專業(yè)合作社與現(xiàn)代高效食用菌產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，實(shí)行同步規(guī)劃、同步發(fā)展，堅(jiān)持把食用菌專業(yè)合作社作為發(fā)展高效食用菌產(chǎn)業(yè)的主體加以培育和推進(jìn)，使食用菌專業(yè)合作社成為現(xiàn)代高效食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)的主力軍，提高高效食用菌產(chǎn)業(yè)組織化程度，擴(kuò)大合作組織的輻射帶動面，讓菇農(nóng)在合作中獲得更多的利益。
堅(jiān)持優(yōu)先扶持、優(yōu)先服務(wù)。對食用菌專業(yè)合作社實(shí)施扶助。食用菌專業(yè)合作社能較好地解決基層組織“統(tǒng)不了”，單家獨(dú)戶“辦不了”，政府部門“包不了”的問題，是對現(xiàn)行食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體制的完善和創(chuàng)新。要牢固樹立扶持食用菌專業(yè)合作社就是扶持菇農(nóng)的理念，在項(xiàng)目扶持上，優(yōu)先扶持食用菌專業(yè)合作社建設(shè)高效食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地、推廣新品種新技術(shù)、自辦食用菌產(chǎn)品加工流通、創(chuàng)建食用菌產(chǎn)品品牌，開展食用菌產(chǎn)品營銷推介、開拓市場；在政策扶持上，認(rèn)真落實(shí)對食用菌專業(yè)合作社用地、用電和食用菌產(chǎn)品“綠色通道”等方面的優(yōu)惠政策；在技術(shù)服務(wù)上，積極為食用菌專業(yè)合作社組織發(fā)展現(xiàn)代高效食用菌產(chǎn)業(yè)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程跟蹤服務(wù)。
堅(jiān)持加快發(fā)展、加強(qiáng)監(jiān)管。鼓勵(lì)和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)投資者、種菇大戶、食用菌科技人員發(fā)揮自身優(yōu)勢，帶頭創(chuàng)辦領(lǐng)辦食用菌專業(yè)合作社。認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》，加強(qiáng)對食用菌專業(yè)合作社的分類指導(dǎo)，依法登記，強(qiáng)化監(jiān)管，規(guī)范入社成員、規(guī)范產(chǎn)權(quán)關(guān)系、規(guī)范治理結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)合作組織建立健全財(cái)務(wù)核算、民主管理、民主監(jiān)督、利益分配等各項(xiàng)規(guī)章制度，建章立制，保障社員的知情權(quán)、話語權(quán)和決策權(quán)。建立健全利益分配機(jī)制，既充分調(diào)動食用菌專業(yè)合作社發(fā)起人、生產(chǎn)大戶的積極性，又保護(hù)好大多數(shù)社員的權(quán)益，真正做到“民辦、民管、民受益”，促進(jìn)食用菌專業(yè)合作社健康發(fā)展。