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    談食用菌界的“浮燥 ”


    【發(fā)布日期】:2011-02-10  【來(lái)源】:易菇網(wǎng)  【作者】:毛玉幫
    現(xiàn)在,整個(gè)食用菌界都幾乎有一個(gè)通病,那就是浮燥。
    那么,為什么大家都這么浮燥呢?是因?yàn)橹袊?guó)食用菌行業(yè)變化太快了。
    近幾十年來(lái),中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)風(fēng)起云涌。新品種、新技術(shù)日新月異。在這變化當(dāng)中,有的人跟上了,甚至領(lǐng)先了,但有的人落后了,跟不上了,落后的于是就急于跟上。急于跟上沒什么不對(duì),問(wèn)題是如果因?yàn)槟芰?,條件等各方面因素不能一下跟上,卻又非要一下跟上,那也就是浮燥了。所以,浮燥也就是太著急了,想一下就能達(dá)到。
    在食用菌界所有的浮燥當(dāng)中,最突出的就是錢,看有那么多的人種菇發(fā)了財(cái),就能看到行業(yè)人員在錢上的浮燥。
    想種菇有錢,想種菇多有些錢,沒什么不對(duì),好日子誰(shuí)不向往,問(wèn)題是那錢能一下子就賺到手嗎?可人人都覺得行,起碼是自己行,于是理智就全都沒了。不顧自身的實(shí)際情況、生搬硬套,盲目上馬,你種香菇,我也種香菇,你種金針菇發(fā)了大財(cái),我也去種金針菇想發(fā)大財(cái)。你的技術(shù)呢?你的市場(chǎng)呢?這就是浮燥,不是一種正常的心態(tài)。結(jié)果呢?多數(shù)人成了賠錢的倒霉鬼。據(jù)我初步調(diào)查,40%的食用菌企業(yè)一年就倒閉了,30%的企業(yè)勉強(qiáng)維持。
    食用菌生產(chǎn)有其特殊性,不像種苞米那么簡(jiǎn)單,各方面要求都很強(qiáng),技術(shù)問(wèn)題、市場(chǎng)問(wèn)題、管理問(wèn)題等諸多問(wèn)題都需要我們?nèi)ッ鳌_@么一個(gè)明擺著的,簡(jiǎn)單的道理卻看不懂,只能有兩種解釋,一是這人的智力本來(lái)就不夠,這一點(diǎn)沒幾個(gè)人承認(rèn),另一種解釋就是太著急了,忘了,或不顧食用菌生產(chǎn)的客觀規(guī)律了,而這也就是浮燥。
    錢在食用菌界現(xiàn)在似乎是唯一的度量標(biāo)準(zhǔn),什么都用錢來(lái)衡量,因此浮燥也就由此洐生了。
    食用菌從業(yè)人員在浮燥心態(tài)的支持下走形了,為了錢,假菌種來(lái)了;假菌藥來(lái)了;偽劣設(shè)備出臺(tái)了;假技術(shù)出籠了;忽悠的多了;真實(shí)的少了;更可氣的為了自己的私利,拋出驚世駭俗的謬論來(lái)。食用菌學(xué)者原來(lái)是看不起錢的,可現(xiàn)在不一樣了,也看重錢了,也不遮遮掩掩了。這在某種程度上是好事,本來(lái)就需要,就應(yīng)該得到的,可現(xiàn)在有的學(xué)者要得太著急了,太浮躁了,在金錢面前喪失了良知,成了可悲的犧牲品。
    浮燥的一個(gè)直接后果就是浮淺,因?yàn)闆]有時(shí)間,也沒有心態(tài)來(lái)踏踏實(shí)實(shí)作事。于是很多行業(yè)人士紛至沓來(lái),提出各種驚聳的觀點(diǎn),什么高壓滅菌不會(huì)徹底;什么傳統(tǒng)的理論害死人等,成事不足,嚇人有余。但是,食用菌界上的真正成就卻都是千錘百煉才得到的,那些一想就行了的東西都沒什么大的價(jià)值。
    有的行業(yè)人士為了有名,有錢,甚至急紅了眼,只要能立刻有錢,就什么事都敢做,什么良心都可以喪失,這已經(jīng)不是浮燥,而是焦燥,急瘋了,急的臉皮都不要了。
    那么,什么時(shí)候我們這個(gè)行業(yè)的人員不再這么浮燥,能重新踏踏實(shí)實(shí)呢,恐怕要碰夠釘子,知道光著急其實(shí)并不解決問(wèn)題,也并不能得到所急于得到的,那時(shí)人們就能靜下心來(lái)了,但這可能要需要很長(zhǎng)的一段時(shí)間了,因?yàn)樽尨蠹叶几辉5奖容^理想的程度,改變?nèi)藗兊乃枷?,不是一朝一歹所能的了?/span>
    浮燥是我們食用菌界的無(wú)奈。有什么辦法呢?參考文獻(xiàn)略(作者MYB轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇)
     
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